- Steeds meer Nederlanders bewegen volgens norm: http://sn.im/t9ujl
Tue Nov 17 09:45:43 +0000 2009 - Zou er dan eindelijk een einde komen aan al die ondoorzichtige gezondheidsclaims? Ik hoop het. http://sn.im/t9v3b
Tue Nov 17 10:15:45 +0000 2009 - Groene chocola als hulp bij het afvallen? Het ziet mij er iets te chemisch uit, dus "I think I'll pass": http://sn.im/t9va0 [Mail Online]
Tue Nov 17 10:32:43 +0000 2009 - 'Sporten met de Wii net zo gezond als joggen of zwemmen': Ik ben een fervent aanhangster van de Wii Fit. De com.. http://bit.ly/E2dIX
Tue Nov 17 10:53:48 +0000 2009 - ran 4.43 km on 11/17/2009 at 8:13 PM with a pace of 8'22"/km http://bit.ly/1391hr/?sitesrc=twit_ab_plus
Tue Nov 17 20:46:07 +0000 2009 - To eat or not to eat? Mental budgets help control consumption: http://sn.im/tafba
Wed Nov 18 07:35:15 +0000 2009 - The Obese Don't Always Know It: http://sn.im/tafc8
Wed Nov 18 07:39:10 +0000 2009 - Heart-health benefits of omega-3s depend on how fish is cooked: Study: http://bit.ly/3KZlJ3 via @addthis
Thu Nov 19 09:13:33 +0000 2009 - Opmerking Kate Moss veroorzaak opschudding, maar is het terecht?: Kate Moss heeft de Britse toorn over zichzelf.. http://bit.ly/3EVhO9
Thu Nov 19 18:25:33 +0000 2009 - Women Can Quit Smoking and Control Weight Gain. http://sn.im/tbvyc
Fri Nov 20 13:13:47 +0000 2009 - Als hij nou ook nog maar vloeibaar frituurt... "Snacks voor fitness bij snackbar": http://sn.im/tbw11
Fri Nov 20 13:19:04 +0000 2009 - Unilever: onafhankelijke tests moet je met een korrel zout nemen · CAFÉ · Foodlog [www_foodlog_nl] : http://sn.im/tbw2x
Fri Nov 20 13:23:04 +0000 2009 - 'Gemeenten in actie tegen overgewicht jeugd': http://bit.ly/81Go1l
Sat Nov 21 19:33:53 +0000 2009 - ran 3.15 km on 11/21/2009 at 5:40 PM with a pace of 12'50"/km http://bit.ly/5tiQzG/?sitesrc=twit_ab_plus
Sat Nov 21 19:36:52 +0000 2009 - ran 4.43 km on 11/20/2009 at 7:07 PM with a pace of 8'31"/km http://bit.ly/5czsDI/?sitesrc=twit_ab_plus
Sat Nov 21 19:44:43 +0000 2009 - Inspectie opent jacht op afslankhormoon: http://bit.ly/8oUAfh via @addthis
Sun Nov 22 12:09:25 +0000 2009 - ran 4.07 km on 11/22/2009 at 8:46 PM with a pace of 8'31"/km http://bit.ly/6IKhAE/?sitesrc=twit_ab_plus
Sun Nov 22 20:57:59 +0000 2009 - Aantal mensen met overgewicht blijft stijgen: http://bit.ly/4uZ5Y1 via @addthis. Ondanks alle gezondheidslogo's, convenanten e.d. Tsja...
Sun Nov 22 21:07:17 +0000 2009 - Mode-diëten werken nauwelijks en zijn slecht voor je. Afvallen lukt wel, op gewicht blijven meestal niet. http://sn.im/tdnco
Mon Nov 23 07:46:59 +0000 2009 - RT @telegraaf 'Dikke kinderen is mishandeling' http://telegraaf.nl/s/5393030
Mon Nov 23 07:54:17 +0000 2009 - De meisjes van Verkade bakken ze nu wel heel bruin: Wanneer in een reclame koek wordt betiteld als ‘goed’, dan .. http://bit.ly/078vTOv
Mon Nov 23 10:24:26 +0000 2009
maandag 23 november 2009
De Tweets van week 47-2009
De meisjes van Verkade bakken ze nu wel heel bruin
Wanneer in een reclame koek wordt betiteld als ‘goed’, dan spits ik mijn oren. Koek is namelijk doorgaans niet 'goed' voor je en ik wantrouw reclamemakers die mij van het tegendeel proberen te overtuigen. Ze gaan dan wel niet zo ver dat ze de koek 'gezond' noemen -dat zou namelijk een regelrechte leugen zijn- maar 'goed voor je' of nog beter 'goed voor je kind', dat mag dan nog net wel. Ze hopen daarmee natuurlijk dat wij 'goed voor je' interpreteren als 'gezond', want gezond verkoopt; dat blijkt allen al uit de omzetstijging van producten die het IKB-logo op de verpakking hebben staan.
Nu weer beweert het meisje van Verkade met de donkere krullen dat ze haar nichtjes met Verkade Dubbel niet alleen iets geeft wat ‘dubbel zo lekker is’ maar door de aanwezigheid van 1,7 gram vezel per koekje ook nog eens ‘dubbel zo goed’. Dat er per koekje ook nog 6,6 gram suiker en 1,7 gram verzadigd vet in zit, laat het meisje van Verkade voor het gemak maar even buiten beschouwing. Of en hoeveel van die verzadigde vetten transvetten zijn, wordt op de website nergens vermeld, omdat een ingrediëntendeclaratie ontbreekt. Hoe het ook zij, een koekje van 88 calorieën, waarbij bijna de helft van het aantal calorieën wordt geleverd door suiker en verzadigde vetten kan ik met de beste wil van de wereld niet als een ‘dubbel zo goed’ koekje bestempelen.
De Telegraaf kopte vanochtend met het bericht dat Paul Rosenmöller meent dat te dikke kinderen door hun ouders zijn blootgesteld aan een vorm van mishandeling. Maar hoe zit het met mishandeling door producenten, die ouders proberen te verleiden onder het mom van ‘goed voor je kind’? Niet iedere ouder zal zich verdiepen in aantal calorieën en verzadigde vetten en de claim van de producent gewoon voor zoete koek slikken. Dat neemt zeker niet weg dat ouders hun verantwoordelijkheid moeten nemen ten aanzien van het aanleren van gezonde voedingsgewoonten bij hun kroost, maar zolang koekenbakkers als Verkade en Liga legitiem mogen beweren dat hun producten goed voor je kind zijn, vrees ik dat er ten aanzien van die dikke kinderen niet heel veel zal veranderen.
Nu weer beweert het meisje van Verkade met de donkere krullen dat ze haar nichtjes met Verkade Dubbel niet alleen iets geeft wat ‘dubbel zo lekker is’ maar door de aanwezigheid van 1,7 gram vezel per koekje ook nog eens ‘dubbel zo goed’. Dat er per koekje ook nog 6,6 gram suiker en 1,7 gram verzadigd vet in zit, laat het meisje van Verkade voor het gemak maar even buiten beschouwing. Of en hoeveel van die verzadigde vetten transvetten zijn, wordt op de website nergens vermeld, omdat een ingrediëntendeclaratie ontbreekt. Hoe het ook zij, een koekje van 88 calorieën, waarbij bijna de helft van het aantal calorieën wordt geleverd door suiker en verzadigde vetten kan ik met de beste wil van de wereld niet als een ‘dubbel zo goed’ koekje bestempelen.
De Telegraaf kopte vanochtend met het bericht dat Paul Rosenmöller meent dat te dikke kinderen door hun ouders zijn blootgesteld aan een vorm van mishandeling. Maar hoe zit het met mishandeling door producenten, die ouders proberen te verleiden onder het mom van ‘goed voor je kind’? Niet iedere ouder zal zich verdiepen in aantal calorieën en verzadigde vetten en de claim van de producent gewoon voor zoete koek slikken. Dat neemt zeker niet weg dat ouders hun verantwoordelijkheid moeten nemen ten aanzien van het aanleren van gezonde voedingsgewoonten bij hun kroost, maar zolang koekenbakkers als Verkade en Liga legitiem mogen beweren dat hun producten goed voor je kind zijn, vrees ik dat er ten aanzien van die dikke kinderen niet heel veel zal veranderen.
donderdag 19 november 2009
Opmerking Kate Moss veroorzaakt opschudding, maar is het terecht?
Kate Moss heeft de Britse toorn over zichzelf afgeroepen door in een interview, gevraagd naar haar motto te zeggen "Nothing taste as good as skinny feels" (niets smaakt zo goed als het gevoel mager te zijn). Het Britse model wordt onmiddelijk door diverse media ervan beschuldigd aan te zetten tot anorexia en anorectische meisjes aan een nieuw motto te hebben geholpen.
Ten eerste, is het echt zo erg wat ze zegt? Is hetgeen wat ze zegt niet de reden waarom miljarden mensen wereldwijd telkens weer op dieet gaan en de reden waarom ze -met wisselend succes- dikmakende verleidingen het hoofd proberen te bieden?
De Telegraaf bakt ze in haar berichtgeving wel helemaal bruin en beschuldigt haar ervan dat het Kate's levensmotto voor haar dochter Lila is; Kate's dochter wordt in het originele interview echter niet eens genoemd.
Direct na de gewraakte term zegt Kate echter ook dat je probeert om je levensmotto's te herinneren, maar dat ze vaak gewoon niet werken. Het laatste gedeelte van haar antwoord op de vraag wordt echter in geen enkele berichtgeving overgenomen (behalve hier, dan!).
Handige opmerking van Kate? Misschien niet. Maar om haar er direct van te beschuldigen dat ze anorexia aan zou moedigen, vind ik echt te ver gaan. Lees hier het hele (Engelstalige)interview.
Ten eerste, is het echt zo erg wat ze zegt? Is hetgeen wat ze zegt niet de reden waarom miljarden mensen wereldwijd telkens weer op dieet gaan en de reden waarom ze -met wisselend succes- dikmakende verleidingen het hoofd proberen te bieden?
De Telegraaf bakt ze in haar berichtgeving wel helemaal bruin en beschuldigt haar ervan dat het Kate's levensmotto voor haar dochter Lila is; Kate's dochter wordt in het originele interview echter niet eens genoemd.
Direct na de gewraakte term zegt Kate echter ook dat je probeert om je levensmotto's te herinneren, maar dat ze vaak gewoon niet werken. Het laatste gedeelte van haar antwoord op de vraag wordt echter in geen enkele berichtgeving overgenomen (behalve hier, dan!).
Handige opmerking van Kate? Misschien niet. Maar om haar er direct van te beschuldigen dat ze anorexia aan zou moedigen, vind ik echt te ver gaan. Lees hier het hele (Engelstalige)interview.
dinsdag 17 november 2009
'Sporten met de Wii net zo gezond als joggen of zwemmen'
Ik ben een fervent aanhangster van de Wii Fit. De commotie rondom deze exergame heb ik dan nooit zo begrepen: het ongelukkig incident met een meisje, die op basis van haar gewicht door de Wii werd geclassificeerd als 'obees' is al uit den treure herhaald, maar over de positieve aspecten die de Wii wél op de gezondheid kan hebben, wordt in de media weinig verteld.
Dat vond Nintendo ook en zij hebben onderzoek laten verrichten naar eventuele positieve effecten van de Wii op de gezondheid van mensen. Wat bleek? Ook lichaamsbeweging met de Wii Fit is goed voor je, waarbij voornamelijk de oefening 'Single Arm Stand' (die ik zelf niet voor elkaar krijg) en het cardio-boxen zorgen voor een hoog energieverbruik. Het energieverbruik van de Single Arm Stand komt volgens de onderzoekers overeen met dat van een rustige jogsessie, al is dat feit natuurlijk enigszins bedrieglijk: de Single Arm Stand doe je hooguit twee minuten achter elkaar, terwijl een jog-sessie toch al gauw minimaal een halfuur in beslag neemt. Het energieverbruik van boxen komt overeen met dat van gemiddeld inspannende fiets-sessie.
Ik vind dat de Wii als middel om aan de dagelijkse 30 minuten beweging te komen, door critici nogal wordt onderschat. Het is een manier voor mensen om aan beweging te gaan doen, die dat anders waarschijnlijk helemaal niet zouden doen. Daarnaast kan de Wii ook net dat zetje geven om ook andere sporten te gaan beoefenen; door de Wii ben ik zelf begonnen met hardlopen. Daardoor gebruik ik de Wii Fit niet meer zo vaak als in het begin, maar hij wordt nog wel degelijk gebruikt. Kortom, ik ben fan van de Wii Fit!
Bron: Mail Online
Dat vond Nintendo ook en zij hebben onderzoek laten verrichten naar eventuele positieve effecten van de Wii op de gezondheid van mensen. Wat bleek? Ook lichaamsbeweging met de Wii Fit is goed voor je, waarbij voornamelijk de oefening 'Single Arm Stand' (die ik zelf niet voor elkaar krijg) en het cardio-boxen zorgen voor een hoog energieverbruik. Het energieverbruik van de Single Arm Stand komt volgens de onderzoekers overeen met dat van een rustige jogsessie, al is dat feit natuurlijk enigszins bedrieglijk: de Single Arm Stand doe je hooguit twee minuten achter elkaar, terwijl een jog-sessie toch al gauw minimaal een halfuur in beslag neemt. Het energieverbruik van boxen komt overeen met dat van gemiddeld inspannende fiets-sessie.
Ik vind dat de Wii als middel om aan de dagelijkse 30 minuten beweging te komen, door critici nogal wordt onderschat. Het is een manier voor mensen om aan beweging te gaan doen, die dat anders waarschijnlijk helemaal niet zouden doen. Daarnaast kan de Wii ook net dat zetje geven om ook andere sporten te gaan beoefenen; door de Wii ben ik zelf begonnen met hardlopen. Daardoor gebruik ik de Wii Fit niet meer zo vaak als in het begin, maar hij wordt nog wel degelijk gebruikt. Kortom, ik ben fan van de Wii Fit!
Bron: Mail Online
maandag 16 november 2009
De tweets van week 46-2009
- Te dikke mensen hebben een lager maandinkomen: Ik blogde een paar weken geleden al dat de Britse Size Acceptanc.. http://bit.ly/7gw9b
Mon Nov 09 15:53:35 +0000 2009 - 'Cervelaatworst en leverworst vol slecht vet': Voor je gezondheid kun je cervelaat en leverworst beter laten st.. http://bit.ly/4DRugr
Mon Nov 09 17:53:18 +0000 2009 - Opmerkelijk: Colgate deelt in Thailand ijs en snoep uit aan kinderen om tanden poetsen te stimuleren. http://snipurl.com/t5v7i
Tue Nov 10 07:18:38 +0000 2009 - Stress niet te onderschatten factor bij overgewicht: Hoe meer stress, hoe meer kans op overgewicht. Dat is de c.. http://bit.ly/uuLlV
Tue Nov 10 08:53:18 +0000 2009 - Stegeman lanceert Mickey-Mouse vlees: http://sn.im/t6119. Maar of je nou moet willen dat je kind knakworsten eet?
Tue Nov 10 14:01:49 +0000 2009 - 'Supermarkten verkopen geen slechte producten': 'Supermarkten verkopen geen slechte producten'. Dat is de opmer.. http://bit.ly/1A3HOZ
Tue Nov 10 14:53:29 +0000 2009 - Bijna niemand eet voldoende vezels: Bijna niemand eet voldoende vezels. Dat bleek dinsdag tijdens het symposium.. http://bit.ly/3TnbuJ
Tue Nov 10 18:53:41 +0000 2009 - Researchers Plan Ice Cream That's Good For You: http://sn.im/t6gsc. Maar zou het net zo lekker zijn als Ben & Jerry's?
Wed Nov 11 07:27:04 +0000 2009 - Gisteravond zelf gelopen; in de winter hardlopen valt soms niet mee, maar is wel bevredigend. Dat vindt de NY Times ook: http://sn.im/t6gto
Wed Nov 11 07:33:41 +0000 2009 - Californië buigt zich over frisdranktaks: Ik twitterde al eerder over het vriendelijke, doch dringende verzoek .. http://bit.ly/3FCi8x
Wed Nov 11 07:53:21 +0000 2009 - November staat in het teken van diabetes: Op 14 november is het Wereld Diabetes Dag. Op stil te staan bij deze .. http://bit.ly/1CdWvi
Wed Nov 11 16:53:42 +0000 2009 - Afvaltip: kauwgom als hulpmiddel bij het afvallen?: Ik ben zelf geen liefhebber van kauwgom; de eerste frisse m.. http://bit.ly/1Dh0RO
Thu Nov 12 09:53:23 +0000 2009 - Breast-Feed the Baby, Love the Calorie Burn [NY Times]: http://sn.im/t7arp
Thu Nov 12 16:24:24 +0000 2009 - RT @yneke: High Fructose Corn Syrup en hoge bloeddruk: http://bit.ly/1jYC4F via @addthis
Fri Nov 13 14:40:09 +0000 2009 - Extra cheeseburger zou geen kwaad kunnen voor de lijn? http://sn.im/t8ysf
Sun Nov 15 13:15:12 +0000 2009 - How Posted Calories Affect Food Orders: http://snurl.com/t8yts [www_nytimes_com]
Sun Nov 15 13:21:48 +0000 2009 - 'Health-At-Every-Size' Approach Is Effective: Health-Centered Weight Control Method Shows Promise: http://sn.im/t8yu5
Sun Nov 15 13:42:53 +0000 2009 - Hoge temperatuur bij 20 procent hardlopers: http://sn.im/t91ra (www.nu.nl)
Sun Nov 15 17:44:57 +0000 2009 - Risico diabetes hoger door vleesconsumptie: http://sn.im/t9bkc [Nieuws voor Diëtisten]
Mon Nov 16 06:52:24 +0000 2009 - How up to 80,000 people get cancer every year because they drink and eat too much, and don't exercise enough: http://sn.im/t9bl9
Mon Nov 16 06:56:14 +0000 2009 - Afgeleide consument maakt eerder ongezonde voedselkeuze: http://sn.im/t9csh
Mon Nov 16 08:55:44 +0000 2009 - Van een dieet met weinig vet word je schijnbaar blijer dan van een dieet met weinig koolhydraten: http://sn.im/t9cty
Mon Nov 16 09:00:29 +0000 2009 - Afvaltip: hoe zorg je ervoor dat je minder calorieën binnen krijgt?: Diëten verschillen soms radicaal in aanpak.. http://bit.ly/220HJf
Mon Nov 16 11:53:23 +0000 2009 - @yneke : Lucky you! Mijn peuter (3) weigert stelselmatig alles wat kleur heeft tijdens zijn avondeten, hoe goed ik het ook ingraaf.
Mon Nov 16 19:07:19 +0000 2009
Afvaltip: hoe zorg je ervoor dat je minder calorieën binnen krijgt?
Diëten verschillen soms radicaal in aanpak, maar de meeste (niet allemaal) zijn het er in grote lijnen toch wel over eens dat je op de één of andere manier minder binnen moet zien te krijgen, dan dat je verbrandt. Maar hoe kun je ervoor zorgen dat je je immer aanwezige trek onder controle kan houden?
Hierbij een paar tips:
1. Hoe hongerig ben je écht?
Geef je trek een cijfer op een schaal van 1 tot 5, waarbij 1 staat voor veel trek (denk aan een hoorbaar knorrende maag) en 5 staat voor een kriebelig gevoel in de maag (‘ik heb trek in iets, maar ik weet niet wat’). Bij 1 kun je het best een volkoren boterham smeren met een plak magere kaas, bij 5 kun je misschien beter eerst een ommetje gaan maken of iets anders gaan doen, want de kans bij 4 en 5 is groot dat je trek verwart met verveling.
2. Eet robuust voedsel
Hoewel Ola ons wil doen geloven dat een Raket een uitstekende keuze is als een tussendoortje, kun je misschien toch maar beter voor die appel kiezen. Voor een appel moet je namelijk echt je tanden gebruiken en goed kauwen, terwijl een Raket zo in je holle kies verdwijnt. De kans is groot dat je een half uur na het verorberen van een Raket wederom trek hebt, waardoor je uiteindelijk meer calorieën binnen zult krijgen
Robuust voedsel definieer ik als voedsel wat goed gekauwd moet worden, rijk is aan vezels en een lage energiedichtheid heeft. Een Sultana heeft misschien net zo veel calorieën als een appel, maar een appel legt voor het zelfde aantal calorieën letterlijk meer gewicht in de schaal (en en neemt meer ruimte in je maag in beslag, waardoor je minder snel weer trek krijgt.
3. Eet langzaam
Nadat je bent begonnen met eten, duurt het even voordat je maag vanuit je hersenen het signaal ‘vol’ krijgt. Wanneer je langzaam eet en je eten goed kauwt, ga je vanzelf ook minder eten in het kwartier nadat je het signaal krijgt dat je verzadigd bent.
4. Eet aan tafel en focus je op het eten zelf
Afleiding tijdens het eten zorgt ervoor dat je meer eet. Eet dus niet voor de TV of voor de computer, maar geniet van je eten door je even alleen maar daar mee bezig te houden en er echt even voor te gaan zitten.
5. Zorg ervoor dat je regelmatig eet
Met regelmatig eten houd je je (lekkere) trek onder controle. Want op het moment dat je jezelf van alles ontzegt en muizenbeetjes eet komt je honger vroeg of laat in stadium 1; dan is de kans groot dat je alles eet wat onder handbereik is en dat zijn vaak niet de meest gezonde dingen. Eet drie volledige maaltijden met maximaal twee à drie verantwoorde tussendoortjes. Neem na het avondeten een schaaltje yoghurt of kwark; het lijken wellicht extra calorieën, maar de verzadigende werking van de eiwitten in deze producten zorgt ervoor dat je je ’s avonds niet de koekjestrommel plundert.
Bron: CalorieLab
Hierbij een paar tips:
1. Hoe hongerig ben je écht?
Geef je trek een cijfer op een schaal van 1 tot 5, waarbij 1 staat voor veel trek (denk aan een hoorbaar knorrende maag) en 5 staat voor een kriebelig gevoel in de maag (‘ik heb trek in iets, maar ik weet niet wat’). Bij 1 kun je het best een volkoren boterham smeren met een plak magere kaas, bij 5 kun je misschien beter eerst een ommetje gaan maken of iets anders gaan doen, want de kans bij 4 en 5 is groot dat je trek verwart met verveling.
2. Eet robuust voedsel
Hoewel Ola ons wil doen geloven dat een Raket een uitstekende keuze is als een tussendoortje, kun je misschien toch maar beter voor die appel kiezen. Voor een appel moet je namelijk echt je tanden gebruiken en goed kauwen, terwijl een Raket zo in je holle kies verdwijnt. De kans is groot dat je een half uur na het verorberen van een Raket wederom trek hebt, waardoor je uiteindelijk meer calorieën binnen zult krijgen
Robuust voedsel definieer ik als voedsel wat goed gekauwd moet worden, rijk is aan vezels en een lage energiedichtheid heeft. Een Sultana heeft misschien net zo veel calorieën als een appel, maar een appel legt voor het zelfde aantal calorieën letterlijk meer gewicht in de schaal (en en neemt meer ruimte in je maag in beslag, waardoor je minder snel weer trek krijgt.
3. Eet langzaam
Nadat je bent begonnen met eten, duurt het even voordat je maag vanuit je hersenen het signaal ‘vol’ krijgt. Wanneer je langzaam eet en je eten goed kauwt, ga je vanzelf ook minder eten in het kwartier nadat je het signaal krijgt dat je verzadigd bent.
4. Eet aan tafel en focus je op het eten zelf
Afleiding tijdens het eten zorgt ervoor dat je meer eet. Eet dus niet voor de TV of voor de computer, maar geniet van je eten door je even alleen maar daar mee bezig te houden en er echt even voor te gaan zitten.
5. Zorg ervoor dat je regelmatig eet
Met regelmatig eten houd je je (lekkere) trek onder controle. Want op het moment dat je jezelf van alles ontzegt en muizenbeetjes eet komt je honger vroeg of laat in stadium 1; dan is de kans groot dat je alles eet wat onder handbereik is en dat zijn vaak niet de meest gezonde dingen. Eet drie volledige maaltijden met maximaal twee à drie verantwoorde tussendoortjes. Neem na het avondeten een schaaltje yoghurt of kwark; het lijken wellicht extra calorieën, maar de verzadigende werking van de eiwitten in deze producten zorgt ervoor dat je je ’s avonds niet de koekjestrommel plundert.
Bron: CalorieLab
donderdag 12 november 2009
Afvaltip: kauwgom als hulpmiddel bij het afvallen?
Ik ben zelf geen liefhebber van kauwgom; de eerste frisse maak kan ik nog wel waarderen, maar al vrij snel gaat het smaken naar karton en ben ik er klaar mee. Verder vind ik het ook niet echt prettig om naar de malende kaken van mijn medemens te moeten kijken, die in lang niet alle gevallen hun mond ook daadwerkelijk gesloten houden, waarbij me naast de kauwgom ook nog een blik wordt gegund op wat ze in het voorafgaande uur hebben gegeten. Bepaald geen aantrekkelijk gezicht, kan ik je vertellen.
Desalniettemin zitten er dus naar het nu blijkt ook positieve aspecten aan het eten van kauwgom. Tijdens The Obesity Society's 2009 Annual Scientific Meeting deden onderzoekers van de University of Rhode Island de resultaten van hun onderzoek naar een mogelijke relatie tussen kauwgom en gewichtsverlies uit de doeken. En wat bleek? Het kauwen van suikervrije kauwgom kan helpen bij het afvallen.
Deelnemers aan het onderzoek die in de ochtend kauwgom hadden gekauwd, aten tijdens de lunch 68 calorieën minder, ervaarden minder honger en -heel belangrijk- compenseerden de minder gegeten calorieën tijdens de lunch niet op een later tijdstip. Daarnaast gaven ze ook aan minder honger te ervaren tijdens het kauwen van de kauwgom zelf.
Naast het feit dat kauwgom kauwen schijnbaar leidt tot een lagere energieinname, leidt de kauwbeweging er ook toe dat het dagelijkse energieverbruik -dus het aantal calorieën dat je verbrandt- omhoog gaat. De onderzoekers concludeerden dat het kauwen van kauwgom een totale energiebesparing van zo'n 62 calorieën per half etmaal oplevert. Dat lijkt gering, maar een dagelijkse besparing van 62 calorieën levert per 4 maanden ongeveer een kilo gewichtsverlies op.
Vanavond dus toch maar een pakje kauwgum in mijn winkelmandje gooien....
Bron: Wrigley News Releases
Desalniettemin zitten er dus naar het nu blijkt ook positieve aspecten aan het eten van kauwgom. Tijdens The Obesity Society's 2009 Annual Scientific Meeting deden onderzoekers van de University of Rhode Island de resultaten van hun onderzoek naar een mogelijke relatie tussen kauwgom en gewichtsverlies uit de doeken. En wat bleek? Het kauwen van suikervrije kauwgom kan helpen bij het afvallen.
Deelnemers aan het onderzoek die in de ochtend kauwgom hadden gekauwd, aten tijdens de lunch 68 calorieën minder, ervaarden minder honger en -heel belangrijk- compenseerden de minder gegeten calorieën tijdens de lunch niet op een later tijdstip. Daarnaast gaven ze ook aan minder honger te ervaren tijdens het kauwen van de kauwgom zelf.
Naast het feit dat kauwgom kauwen schijnbaar leidt tot een lagere energieinname, leidt de kauwbeweging er ook toe dat het dagelijkse energieverbruik -dus het aantal calorieën dat je verbrandt- omhoog gaat. De onderzoekers concludeerden dat het kauwen van kauwgom een totale energiebesparing van zo'n 62 calorieën per half etmaal oplevert. Dat lijkt gering, maar een dagelijkse besparing van 62 calorieën levert per 4 maanden ongeveer een kilo gewichtsverlies op.
Vanavond dus toch maar een pakje kauwgum in mijn winkelmandje gooien....
Bron: Wrigley News Releases
woensdag 11 november 2009
November staat in het teken van diabetes
Op 14 november is het Wereld Diabetes Dag. Op stil te staan bij deze dag organiseert de Diabetesvereniging Nederland op vrijdag 13 november een grootse manifestatie met als thema bewegen en gezonder eten. Maar wat houdt diabetes nu eigenlijk precies in? En kun je voorkomen dat je deze ziekte krijgt?
Diabetes in Nederland
Diabetes komt in Nederland op steeds grotere schaal voor. Volgens cijfers van het RIVM hebben momenteel 740.000 Nederlanders de diagnose 'diabetes' te horen gekregen. Daarnaast wordt geschat dat er nog 250.000 mensen in ons land rondlopen bij wie de diagnose nog niet is vastgesteld. Jaarlijkst komen daar 71.000 gevallen bij.
In totaal zijn er in Nederland ongeveer een miljoen mensen met diabetes. Negen op de tien mensen met diabetes hebben diabetes type 2. Naar schatting hebben in 2025 in Nederland 1,3 miljoen mensen de diagnose diabetes hebben. Dat zijn alarmerende cijfers. De gevolgen van diabetes op de volksgezondheid zijn niet gering; diabetes is een belangrijke factor bij het ontstaan van onder andere oogaandoeningen, hart- en vaatziekten en huidproblemen.
Wat is diabetes?
Bij gezonde mensen wordt de bloedsuikerspiegel heel nauwkeurig door het hormoon insuline geregeld. Wanneer je diabetes hebt, doet het hormoon insuline zijn werk niet goed of zelfs helemaal niet meer. De meest bekende vormen van diabetes zijn diabetes type 1 en diabetes type 2.
Bij diabetes type 1 maakt het lichaam zelf helemaal geen insuline meer aan, omdat het afweersysteem per ongeluk de cellen die insuline aanmaken heeft vernietigd. Mensen met diabetes type 1 moeten een paar keer per dag zichzelf insuline inspuiten, of een insulinepomp dragen. Erfelijkheid speelt bij diabetes type 1 maar een kleine rol. Het komt erop neer dat van de honderd kinderen die een ouder hebben met diabetes type 1, er drie de ziekte ook daadwerkelijk krijgen. Als dat gebeurt, is het niet alleen door die erfelijke factoren; ook allerlei andere zaken spelen een rol. Deze zijn nog niet allemaal bekend en worden nog onderzocht, maar men vermoed dat dit ligt in de sfeer van voeding en virussen, in combinatie met genetische aanleg (die dus niet erfelijk hoeft te zijn).
Bij diabetes type 2 heeft het lichaam te weinig insuline. Diabetes type 2 wordt in de volksmond ook wel ouderdomsdiabetes genoemd, maar die term is bedriegelijk: ook jonge kinderen kunnen de ziekte krijgen. Erfelijkheid en leefstijl zijn belangrijke factoren bij het ontstaan van diabetes type 2. Mensen met diabetes type 2 krijgen meestal medicijnen, voedings- en bewegingsadviezen, maar soms moet iemand ook insuline spuiten.
Is diabetes te voorkomen?
Er is nog weinig bekend over hoe diabetes type 1 kan worden voorkomen. Van diabetes 2 weten we wel dat erfelijkheid en leefstijl een rol spelen. Aan erfelijkheid kun je niet zo veel doen, maar aan je leefstijl kun je wel degelijk aanpassingen doen:
Denk je dat jij wellicht één van die 250.000 mensen kunt zijn bij wie de diagnose 'diabetes' nog niet is vastgesteld? Doe hier de test.
Diabetes in Nederland
Diabetes komt in Nederland op steeds grotere schaal voor. Volgens cijfers van het RIVM hebben momenteel 740.000 Nederlanders de diagnose 'diabetes' te horen gekregen. Daarnaast wordt geschat dat er nog 250.000 mensen in ons land rondlopen bij wie de diagnose nog niet is vastgesteld. Jaarlijkst komen daar 71.000 gevallen bij.
In totaal zijn er in Nederland ongeveer een miljoen mensen met diabetes. Negen op de tien mensen met diabetes hebben diabetes type 2. Naar schatting hebben in 2025 in Nederland 1,3 miljoen mensen de diagnose diabetes hebben. Dat zijn alarmerende cijfers. De gevolgen van diabetes op de volksgezondheid zijn niet gering; diabetes is een belangrijke factor bij het ontstaan van onder andere oogaandoeningen, hart- en vaatziekten en huidproblemen.
Wat is diabetes?
Bij gezonde mensen wordt de bloedsuikerspiegel heel nauwkeurig door het hormoon insuline geregeld. Wanneer je diabetes hebt, doet het hormoon insuline zijn werk niet goed of zelfs helemaal niet meer. De meest bekende vormen van diabetes zijn diabetes type 1 en diabetes type 2.
Bij diabetes type 1 maakt het lichaam zelf helemaal geen insuline meer aan, omdat het afweersysteem per ongeluk de cellen die insuline aanmaken heeft vernietigd. Mensen met diabetes type 1 moeten een paar keer per dag zichzelf insuline inspuiten, of een insulinepomp dragen. Erfelijkheid speelt bij diabetes type 1 maar een kleine rol. Het komt erop neer dat van de honderd kinderen die een ouder hebben met diabetes type 1, er drie de ziekte ook daadwerkelijk krijgen. Als dat gebeurt, is het niet alleen door die erfelijke factoren; ook allerlei andere zaken spelen een rol. Deze zijn nog niet allemaal bekend en worden nog onderzocht, maar men vermoed dat dit ligt in de sfeer van voeding en virussen, in combinatie met genetische aanleg (die dus niet erfelijk hoeft te zijn).
Bij diabetes type 2 heeft het lichaam te weinig insuline. Diabetes type 2 wordt in de volksmond ook wel ouderdomsdiabetes genoemd, maar die term is bedriegelijk: ook jonge kinderen kunnen de ziekte krijgen. Erfelijkheid en leefstijl zijn belangrijke factoren bij het ontstaan van diabetes type 2. Mensen met diabetes type 2 krijgen meestal medicijnen, voedings- en bewegingsadviezen, maar soms moet iemand ook insuline spuiten.
Is diabetes te voorkomen?
Er is nog weinig bekend over hoe diabetes type 1 kan worden voorkomen. Van diabetes 2 weten we wel dat erfelijkheid en leefstijl een rol spelen. Aan erfelijkheid kun je niet zo veel doen, maar aan je leefstijl kun je wel degelijk aanpassingen doen:
- Zorg voor een gezond gewicht; bij overgewicht neemt de gevoeligheid van insuline af en kan het lichaam de suikers niet meer goed verwerken. Een paar kilo afvallen kan het risico op diabetes type 2 al verminderen.
- Blijf in beweging; dagelijks minimaal een halfuur matig-intensief bewegen is het beste, zoals wandelen of fietsen. Buiten dat bewegen ook helpt bij het handhaven van een gezond gewicht, kan het lichaam makkelijker glucose uit het bloed halen, waardoor de bloedsuikerspiegel daalt.
- Eet verstandig; kies voor producten/maaltijden met een laag glycemische lading (daarover meer in een latere log), zoals volkoren brood, magere melkproducten, mager vlees, vis, groente en fruit. Gebruik zo min mogelijk suiker en geraffineerde koolhydraten, zoals wit brood, koek, snoep et cetera.
- Stop met roken; mensen die roken worden minder gevoelig voor insuline en daardoor is hun bloedsuikerspiegel moeilijker te regelen.
Denk je dat jij wellicht één van die 250.000 mensen kunt zijn bij wie de diagnose 'diabetes' nog niet is vastgesteld? Doe hier de test.
Californië buigt zich over frisdranktaks
Ik twitterde al eerder over het vriendelijke, doch dringende verzoek van Center for Consumer Freedom aan de Obesity Society om hun ideeën over het invoeren van een frisdranktaks te laten varen. Het Center for Consumer Freedom -een non-profitinstelling, gefinancierd door de voedsel- en drankenindustrie, restaurants en individuen- is van mening dat het belastinginstrument niet door de overheid mag worden gebruikt als straf voor individuele voedingskeuzes.
Ondanks de inspanningen van het CfCF bogen wetgevers in de Amerikaanse staat Californië zich vorige week over het invoeren van een frisdranktaks in de Amerikaanse staat Californië en werden verschillende belanghebbenden gehoord. Het probleem is urgent, want obesitas kost Californië op jaarbasis namelijk een slordige 41 miljard euro.
Senator Alex Padilla meent weliswaar dat met suiker gezoete frisdranken niet de enige factor zijn die bijdragen aan de stijgende lijn personen met obesitas, maar dat ook een algeheel slecht voedingspatroon, gebrek aan beweging en grotere porties bijdragen aan het probleem. Het valt volgens hem echter niet te ontkennen dat de stijging van het aantal obesitas-gevallen gelijke tred houdt met de toename van de frisdrankconsumptie, door bijvoorbeeld supersize-bekers en gratis 'refills'.
Vertegenwoordigers voor Coca-Cola en de American Beverage Associaten spreken dit echter tegen; zij benadrukten dat obesitas wordt veroorzaakt door een ongezond voedingspatroon en gebrek aan beweging en dat de 5,5% aan dagelijks geconsumeerde frisdrankcalorieën nauwelijks van invloed is.
Dat kan zijn, maar dagelijks 5,5% van je dagelijkse energiebehoefte uit frisdrank halen, komt voor een vrouw toch wel neer op 110 calorieën. 110 loze calorieën wel te verstaan, want frisdrank doet niets voor je: het stilt je trek niet en in de meeste gevallen krijg je er alleen maar meer honger en dorst van. Als je die 110 calorieën bovenop je dagelijkse aanbevolen hoeveelheid consumeert, dan komt daar maandelijks een pond bij, waarbij een pond het equivalent is van ongeveer 3500 calorieën. Op jaarbasis kom je dan zo'n 6 kilo aan, puur en alleen door het drinken van frisdrankt. Dus, die 5,5% calorieën die we dagelijks uit frisdrank halen is echt niet zo onschuldig als Coca-Cola, de American Beverage Association en het Center for Consumer Freedom ons wil doen laten geloven.
Hoewel ik dus mijn kanttekeningen plaats bij de tegenargumenten van de frisdrankindustrie, geloof ik -zoals ik al eerder zei- desondanks niet dat een taks van een paar cent op een blikje cola van invloed is op de stijging van het aantal personen met obesitas. Ik zie wat dat betreft meer heil in het beperken van het aantal verkooppunten van frisdrank, zoals een ban op frisdrank in scholen en openbare gebouwen. Als het namelijk niet zo gemakkelijk te verkrijgen is, kiezen mensen wellicht wel eerder voor water of een kop thee of koffie.
Over de frisdranktaks zal in Californië in ieder geval nog niet het laatste woord gezegd zijn.
Bron: Food Navigator USA
Ondanks de inspanningen van het CfCF bogen wetgevers in de Amerikaanse staat Californië zich vorige week over het invoeren van een frisdranktaks in de Amerikaanse staat Californië en werden verschillende belanghebbenden gehoord. Het probleem is urgent, want obesitas kost Californië op jaarbasis namelijk een slordige 41 miljard euro.
Senator Alex Padilla meent weliswaar dat met suiker gezoete frisdranken niet de enige factor zijn die bijdragen aan de stijgende lijn personen met obesitas, maar dat ook een algeheel slecht voedingspatroon, gebrek aan beweging en grotere porties bijdragen aan het probleem. Het valt volgens hem echter niet te ontkennen dat de stijging van het aantal obesitas-gevallen gelijke tred houdt met de toename van de frisdrankconsumptie, door bijvoorbeeld supersize-bekers en gratis 'refills'.
Vertegenwoordigers voor Coca-Cola en de American Beverage Associaten spreken dit echter tegen; zij benadrukten dat obesitas wordt veroorzaakt door een ongezond voedingspatroon en gebrek aan beweging en dat de 5,5% aan dagelijks geconsumeerde frisdrankcalorieën nauwelijks van invloed is.
Dat kan zijn, maar dagelijks 5,5% van je dagelijkse energiebehoefte uit frisdrank halen, komt voor een vrouw toch wel neer op 110 calorieën. 110 loze calorieën wel te verstaan, want frisdrank doet niets voor je: het stilt je trek niet en in de meeste gevallen krijg je er alleen maar meer honger en dorst van. Als je die 110 calorieën bovenop je dagelijkse aanbevolen hoeveelheid consumeert, dan komt daar maandelijks een pond bij, waarbij een pond het equivalent is van ongeveer 3500 calorieën. Op jaarbasis kom je dan zo'n 6 kilo aan, puur en alleen door het drinken van frisdrankt. Dus, die 5,5% calorieën die we dagelijks uit frisdrank halen is echt niet zo onschuldig als Coca-Cola, de American Beverage Association en het Center for Consumer Freedom ons wil doen laten geloven.
Hoewel ik dus mijn kanttekeningen plaats bij de tegenargumenten van de frisdrankindustrie, geloof ik -zoals ik al eerder zei- desondanks niet dat een taks van een paar cent op een blikje cola van invloed is op de stijging van het aantal personen met obesitas. Ik zie wat dat betreft meer heil in het beperken van het aantal verkooppunten van frisdrank, zoals een ban op frisdrank in scholen en openbare gebouwen. Als het namelijk niet zo gemakkelijk te verkrijgen is, kiezen mensen wellicht wel eerder voor water of een kop thee of koffie.
Over de frisdranktaks zal in Californië in ieder geval nog niet het laatste woord gezegd zijn.
Bron: Food Navigator USA
dinsdag 10 november 2009
Bijna niemand eet voldoende vezels
Bijna niemand eet voldoende vezels. Dat bleek dinsdag tijdens het symposium van NVVL en FNLI over voedingsvezels; slechts 10 procent van de mannen haalt de aanbevolen hoeveelheid van 32 tot 45 gram per dag en voor vrouwen ligt dit percentage met 5 procent nog lager.
Dagvoorzitter Gertjan Schaafsma, lector Sport, Voeding en Leefstijl aan de HAN meent echter dat het best mogelijk is om de richtlijn van 32 tot 45 gram vezels per dag te halen; 150 gram volkorenbrood, 25 gram volkorenbiscuit, 150 gram bruine bonen, een sinaasappel en een appel met schil zouden voldoende moeten zijn om dagelijks de aanbevolen hoeveelheid vezels binnen te krijgen.
Over de gevolgen voor het milieu als gevolg van de toegenomen winderigheid, wanneer iedereen dergelijke hoeveelheden bruine bonen dagelijks eet. liet Schaafsma zich niet uit. Ik vind een bruine boon op zijn tijd namelijk bést lekker, maar als ik iedere dag 150 gram bruine bonen moet eten, vrees ik dat ik de rest van mijn dagen zal slijten in eenzaamheid.
Schaafsma pleitte verder voor inspanningen van de industrie om met gemakkelijke, smakelijke, vezelrijke producten te komen op basis van granen, groente en fruit. Prof. Lisbeth Mathus-Vliegen van de UVA ziet eveneens heil in inspanningen van de industrie om met meer producten te komen die resistant starch (onverteerbaar zetmeel) bevatten; dat gebeurt nu al met onder meer producten op basis van maïszetmeel. Mackus-Vliegen plaatste wel vraagtekens bij de hoeveelheden die Schaafsma had aangegeven om dagelijks voldoende vezels binnen te krijgen. "Wat je dan moet eten is voor een vrouw erg veel," aldus Mackus-Vliegen.
Ook consumenten kunnen door meer 'resistent starch' aan hun dieet toe te voegen hun vezelinname doen toenemen. Dat kan door aardappelen, rijst en pasta koud te eten, bijvoorbeeld als salade. Tijdens het verhitten van die producten wordt het zetmeel een goed verteerbare gelatine, maar door het afkoelen wordt het weer een niet-verteerbare kritalvorm.
Ik voeg dagelijks een lepeltje tarwezemelen toe aan mijn havermoutpap. Daarnaast zijn gedroogde en geweekte zuidvruchten als abrikozen, pruimen, dadels en vijgen rijk aan vezels; dat gedroogde vruchten door het Voedingscentrum nog steeds worden bestempeld als 'bij uitzondering' is mij een raadsel. Gedroogde vruchten stillen de zoete trek en je hoeft maar een paar gedroogde dadels te eten om je smaakpapillen tevreden te stellen. Ook uit onderzoek van TNO bleek al dat gedroogde vruchten en noten hartstikke gezond zijn.
Dagvoorzitter Gertjan Schaafsma, lector Sport, Voeding en Leefstijl aan de HAN meent echter dat het best mogelijk is om de richtlijn van 32 tot 45 gram vezels per dag te halen; 150 gram volkorenbrood, 25 gram volkorenbiscuit, 150 gram bruine bonen, een sinaasappel en een appel met schil zouden voldoende moeten zijn om dagelijks de aanbevolen hoeveelheid vezels binnen te krijgen.
Over de gevolgen voor het milieu als gevolg van de toegenomen winderigheid, wanneer iedereen dergelijke hoeveelheden bruine bonen dagelijks eet. liet Schaafsma zich niet uit. Ik vind een bruine boon op zijn tijd namelijk bést lekker, maar als ik iedere dag 150 gram bruine bonen moet eten, vrees ik dat ik de rest van mijn dagen zal slijten in eenzaamheid.
Schaafsma pleitte verder voor inspanningen van de industrie om met gemakkelijke, smakelijke, vezelrijke producten te komen op basis van granen, groente en fruit. Prof. Lisbeth Mathus-Vliegen van de UVA ziet eveneens heil in inspanningen van de industrie om met meer producten te komen die resistant starch (onverteerbaar zetmeel) bevatten; dat gebeurt nu al met onder meer producten op basis van maïszetmeel. Mackus-Vliegen plaatste wel vraagtekens bij de hoeveelheden die Schaafsma had aangegeven om dagelijks voldoende vezels binnen te krijgen. "Wat je dan moet eten is voor een vrouw erg veel," aldus Mackus-Vliegen.
Ook consumenten kunnen door meer 'resistent starch' aan hun dieet toe te voegen hun vezelinname doen toenemen. Dat kan door aardappelen, rijst en pasta koud te eten, bijvoorbeeld als salade. Tijdens het verhitten van die producten wordt het zetmeel een goed verteerbare gelatine, maar door het afkoelen wordt het weer een niet-verteerbare kritalvorm.
Ik voeg dagelijks een lepeltje tarwezemelen toe aan mijn havermoutpap. Daarnaast zijn gedroogde en geweekte zuidvruchten als abrikozen, pruimen, dadels en vijgen rijk aan vezels; dat gedroogde vruchten door het Voedingscentrum nog steeds worden bestempeld als 'bij uitzondering' is mij een raadsel. Gedroogde vruchten stillen de zoete trek en je hoeft maar een paar gedroogde dadels te eten om je smaakpapillen tevreden te stellen. Ook uit onderzoek van TNO bleek al dat gedroogde vruchten en noten hartstikke gezond zijn.
'Supermarkten verkopen geen slechte producten'
'Supermarkten verkopen geen slechte producten'. Dat is de opmerkelijke conclusie van Marc Jansen van het Centraal Bureau Levensmiddelenhandel (CBL) naar aanleiding van het initiatief van Jaap Seidell, hoogleraar voeding en gezondheid aan de VU en directeur van het Instituut voor Gezondheidswetenschappen, om in supermarkten in Amsterdamse achterstandswijken met de prijzen van groente en fruit te gaan stunten.
Jansen meent dat er geen gezonde of ongezonde producten bestaan; er zou alleen sprake zijn van een goed of een slecht voedingspatroon bij de consument. Tot op zekere hoogte deel ik die mening met hem: producten zijn niet per definitie gezond of ongezond, het zijn de hoeveelheden waarin ze gegeten worden die ze ongezond maken. Waarbij je uiteraard kunt opmerken dat een kilo chips ongezonder is, dan een kilo komkommers, maar ik wil er alleen maar mee zeggen dat als je maat weet te houden, af en toe een stukje chocola of een koekje echt geen kwaad kan.
Wat Jansen vergeet is, dat er ook legio producten die als zijnde 'gezond' worden gepropageerd, maar dat dus gewoon niet zijn: zoals een Liga Milkbreak Aardbei, waarin bij het hele productieproces nauwelijks een aardbei aan te pas is gekomen, maar waarbij ouders in de reclame wordt wijsgemaakt, dat ze hun kind niet alleen iets 'lekkers', maar ook iets 'goeds' geven. En dan zijn ze ook nog handig per twee verpakt, zodat je de tweede toch ook maar vaak opeet. Of het pak Appelsientje, waar met koeienletters opstaat dat het 100% ongezoet is, maar waar natuurlijk nog wel de gewone vruchtensuikers inzitten; dat staat er echter alleen ergens in kleine lettertjes op (als het er al op staat). En zo zijn er tal van producten waarvan het voor de consument helemaal niet duidelijk is of ze wel zo gezond zijn en de logo's op deze producten zijn daarbij nauwelijks een goede raadgever. Als de consument geneigd is om producten als sinaasappelsap of Liga's uit gezondheidsoverwegingen te kopen, kan een lagere prijs van groente en fruit wellicht wél een bijdrage leveren aan het ontwikkelen van een gezonder voedingspatroon.
Volgens Maarten Jan Dek van het Studiecentrum Snack en Zoetwaren (SSZ) is er zelfs geen oorzakelijk verband tussen overgewicht en snacks; ik weet niet onder welke steen hij de laatste jaren heeft geslapen, maar het is volgens mij toch wel redelijk evident dat onze snackcultuur, een niet te verwaarlozen bijdrage levert aan het almaar uitdijende probleem van overgewicht en obesitas. Ik ben benieuwd met welke briljante gedachte hij de volgende keer op de proppen komt: dat het eten van appels in essentie de reden is van overgewicht? Misschien als je er dagelijks een hele zak van wegwerkt.
Bron: FoodHolland
Jansen meent dat er geen gezonde of ongezonde producten bestaan; er zou alleen sprake zijn van een goed of een slecht voedingspatroon bij de consument. Tot op zekere hoogte deel ik die mening met hem: producten zijn niet per definitie gezond of ongezond, het zijn de hoeveelheden waarin ze gegeten worden die ze ongezond maken. Waarbij je uiteraard kunt opmerken dat een kilo chips ongezonder is, dan een kilo komkommers, maar ik wil er alleen maar mee zeggen dat als je maat weet te houden, af en toe een stukje chocola of een koekje echt geen kwaad kan.
Wat Jansen vergeet is, dat er ook legio producten die als zijnde 'gezond' worden gepropageerd, maar dat dus gewoon niet zijn: zoals een Liga Milkbreak Aardbei, waarin bij het hele productieproces nauwelijks een aardbei aan te pas is gekomen, maar waarbij ouders in de reclame wordt wijsgemaakt, dat ze hun kind niet alleen iets 'lekkers', maar ook iets 'goeds' geven. En dan zijn ze ook nog handig per twee verpakt, zodat je de tweede toch ook maar vaak opeet. Of het pak Appelsientje, waar met koeienletters opstaat dat het 100% ongezoet is, maar waar natuurlijk nog wel de gewone vruchtensuikers inzitten; dat staat er echter alleen ergens in kleine lettertjes op (als het er al op staat). En zo zijn er tal van producten waarvan het voor de consument helemaal niet duidelijk is of ze wel zo gezond zijn en de logo's op deze producten zijn daarbij nauwelijks een goede raadgever. Als de consument geneigd is om producten als sinaasappelsap of Liga's uit gezondheidsoverwegingen te kopen, kan een lagere prijs van groente en fruit wellicht wél een bijdrage leveren aan het ontwikkelen van een gezonder voedingspatroon.
Volgens Maarten Jan Dek van het Studiecentrum Snack en Zoetwaren (SSZ) is er zelfs geen oorzakelijk verband tussen overgewicht en snacks; ik weet niet onder welke steen hij de laatste jaren heeft geslapen, maar het is volgens mij toch wel redelijk evident dat onze snackcultuur, een niet te verwaarlozen bijdrage levert aan het almaar uitdijende probleem van overgewicht en obesitas. Ik ben benieuwd met welke briljante gedachte hij de volgende keer op de proppen komt: dat het eten van appels in essentie de reden is van overgewicht? Misschien als je er dagelijks een hele zak van wegwerkt.
Bron: FoodHolland
Stress niet te onderschatten factor bij overgewicht
Hoe meer stress, hoe meer kans op overgewicht. Dat is de conclusie van een onderzoek dat is uitgevoerd door de University of California in San Francisco.
Een onderzoek onder 600 vrouwen met overgewicht bevestigt het gegeven dat mensen die chronische stress ervaren, eerder geneigd zijn voeding met een hoog vetgehalte naar binnen te schransen en minder het gevoel hebben controle te kunnen uitoefenen op hun hongergevoelens en eetgewoonten.
Een onderzoek dat in een eerder stadium werd uitgevoerd door de American Psychological Association kwam tot een soortgelijke conclusie; ongeveer de helft van de Amerikaanse bevolking geeft toe dat ze teveel en/of teveel slechte dingen eten om om te kunnen gaan met stress (en de andere helft van de Amerikanen geeft het misschien niet toe?). De resultaten van deze en andere onderzoeken over de relatie tussen overeten en stress heeft ertoe gezorgd dat er door gezondheidswerkers nu onderscheid wordt gemaakt tussen fysieke honger en emotionele honger. Echte honger hoeven wij in de Westerse wereld niet echt te lijden, omdat eten op iedere straathoek voorhanden is. Emotionele honger -eten om bepaalde mentale behoeften te bevredigen- is een ander verhaal.
Stress lijkt dus te kunnen worden toegevoegd aan het rijtje factoren die van invloed zijn op het ontstaan van overgewicht en obesitas. Zo vreemd is dat volgens mij ook niet: we hebben steeds minder tijd, waarin we steeds meer dingen moeten doen. Een broodje 'gezond' is tussen de middag sneller gehaald, dan zelf thuis een gezonde sandwich met rauwkost te maken en mee te nemen naar je werk. Helaas blijkt dat broodje 'gezond' vaak eigenlijk helemaal niet gezond te zijn en zijn er steeds meer aanwijzingen dat het eten van ongezonde producten een verslavende werking heeft. Wat dan weer zorgt voor meer stress en dat zorgt dan weer voor nog meer slechte dingen eten en al gauw zit je in een vicieuze cirkel, die niet zo geheel gemakkelijk te doorbreken lijkt.
Wat kun je er dan wél aan doen? Allereerst wat je niet in huis hebt, kun je ook niet eten. Zorg ervoor dat je geen rollen koekjes in de kast hebt liggen, want het eerste wat je dan doet als je thuiskomt na een stressvolle dag, is die rol koekjes leegeten. Het meenemen van een gezonde lunch hoeft ook helemaal geen tijdrovende klus te zijn: neem twee boterhammen mee en zorg ervoor dat je op je werk 30+ kaas, boter en wat rauwkost in de koelkast hebt liggen. Dan hoef je 's ochtends niet eerder op te staan om je lunch klaar te maken en je vermijdt alle verleidelijke vetmakers in het bedrijfsrestaurant.
Als je af wilt vallen is het sowieso een goed idee om van te voren te bepalen wat je wanneer gaat eten: plan dus je maaltijden en je tussendoortjes. Van te voren bepalen wat je op een dag gaat eten, betekent ook dat je je trek niet hoeft te stillen met wat er op dat moment voorhanden is, want dat is meestal weinig goeds.
Stress heb je lang niet altijd zelf in de hand, maar je kunt er in ieder geval wel zelf voor proberen zorgen dat je eetgedrag niet voor nog meer stress zorgt.
Bron: CalorieLab
Een onderzoek onder 600 vrouwen met overgewicht bevestigt het gegeven dat mensen die chronische stress ervaren, eerder geneigd zijn voeding met een hoog vetgehalte naar binnen te schransen en minder het gevoel hebben controle te kunnen uitoefenen op hun hongergevoelens en eetgewoonten.
Een onderzoek dat in een eerder stadium werd uitgevoerd door de American Psychological Association kwam tot een soortgelijke conclusie; ongeveer de helft van de Amerikaanse bevolking geeft toe dat ze teveel en/of teveel slechte dingen eten om om te kunnen gaan met stress (en de andere helft van de Amerikanen geeft het misschien niet toe?). De resultaten van deze en andere onderzoeken over de relatie tussen overeten en stress heeft ertoe gezorgd dat er door gezondheidswerkers nu onderscheid wordt gemaakt tussen fysieke honger en emotionele honger. Echte honger hoeven wij in de Westerse wereld niet echt te lijden, omdat eten op iedere straathoek voorhanden is. Emotionele honger -eten om bepaalde mentale behoeften te bevredigen- is een ander verhaal.
Stress lijkt dus te kunnen worden toegevoegd aan het rijtje factoren die van invloed zijn op het ontstaan van overgewicht en obesitas. Zo vreemd is dat volgens mij ook niet: we hebben steeds minder tijd, waarin we steeds meer dingen moeten doen. Een broodje 'gezond' is tussen de middag sneller gehaald, dan zelf thuis een gezonde sandwich met rauwkost te maken en mee te nemen naar je werk. Helaas blijkt dat broodje 'gezond' vaak eigenlijk helemaal niet gezond te zijn en zijn er steeds meer aanwijzingen dat het eten van ongezonde producten een verslavende werking heeft. Wat dan weer zorgt voor meer stress en dat zorgt dan weer voor nog meer slechte dingen eten en al gauw zit je in een vicieuze cirkel, die niet zo geheel gemakkelijk te doorbreken lijkt.
Wat kun je er dan wél aan doen? Allereerst wat je niet in huis hebt, kun je ook niet eten. Zorg ervoor dat je geen rollen koekjes in de kast hebt liggen, want het eerste wat je dan doet als je thuiskomt na een stressvolle dag, is die rol koekjes leegeten. Het meenemen van een gezonde lunch hoeft ook helemaal geen tijdrovende klus te zijn: neem twee boterhammen mee en zorg ervoor dat je op je werk 30+ kaas, boter en wat rauwkost in de koelkast hebt liggen. Dan hoef je 's ochtends niet eerder op te staan om je lunch klaar te maken en je vermijdt alle verleidelijke vetmakers in het bedrijfsrestaurant.
Als je af wilt vallen is het sowieso een goed idee om van te voren te bepalen wat je wanneer gaat eten: plan dus je maaltijden en je tussendoortjes. Van te voren bepalen wat je op een dag gaat eten, betekent ook dat je je trek niet hoeft te stillen met wat er op dat moment voorhanden is, want dat is meestal weinig goeds.
Stress heb je lang niet altijd zelf in de hand, maar je kunt er in ieder geval wel zelf voor proberen zorgen dat je eetgedrag niet voor nog meer stress zorgt.
Bron: CalorieLab
maandag 9 november 2009
'Cervelaatworst en leverworst vol slecht vet'
Voor je gezondheid kun je cervelaat en leverworst beter laten staan, tenzij je kiest voor de vleeswaren van Linera of Weight Watchers. Dat blijkt uit onderzoek van de Consumentenbond, dat vrijdag in de Gezondgids is verschenen.
De onderzochte producten zitten bijna allemaal barstensvol zout en verzadigde vetten. Volgens de normen van het Voedingscentrum zou er per twee plakjes worst maximaal 1,2 gram vet in de vleeswaren mogen zitten, maar bij de onderzochte producten lopen deze waarden op tot maar liefst 4,5 gram vet per portie van twee plakjes (cervelaat van het Plus huismerk). De enige cervelaatworsten die de test doorstonden waren de producten van Linera en Weight Watchers, maar dit zijn dan ook producenten, die normaal gesproken al magere variaties maken.
Ook voor wat betreft het zoutgehalte scoren de vleeswaren van Linera en Weight Watchers beduidend beter dan de vettere varianten. De cervelaatworsten van Twinner en het AH huismerk hebben de twijfelachtige eer met 1,05 gram per twee plakjes de meest zoute cervelaat te zijn. "Dat is ongeveer even zout als een halve zak chips," concludeert de Gezondgids. Een volwassene zou gemiddeld niet meer dan 6 gram zout per dag mogen binnen krijgen.
Het Voedingscentrum adviseert dan ook om zoveel mogelijk te kiezen voor magere vleeswaren zoals beenham, achterham, kipfilet, schouderham, casseler rib, gekookte lever en varkensfricandeau. Cervelaat en leverworst kun je het best alleen bij uitzondering eten.
Bron: Nu.nl en Voedingscentrum
De onderzochte producten zitten bijna allemaal barstensvol zout en verzadigde vetten. Volgens de normen van het Voedingscentrum zou er per twee plakjes worst maximaal 1,2 gram vet in de vleeswaren mogen zitten, maar bij de onderzochte producten lopen deze waarden op tot maar liefst 4,5 gram vet per portie van twee plakjes (cervelaat van het Plus huismerk). De enige cervelaatworsten die de test doorstonden waren de producten van Linera en Weight Watchers, maar dit zijn dan ook producenten, die normaal gesproken al magere variaties maken.
Ook voor wat betreft het zoutgehalte scoren de vleeswaren van Linera en Weight Watchers beduidend beter dan de vettere varianten. De cervelaatworsten van Twinner en het AH huismerk hebben de twijfelachtige eer met 1,05 gram per twee plakjes de meest zoute cervelaat te zijn. "Dat is ongeveer even zout als een halve zak chips," concludeert de Gezondgids. Een volwassene zou gemiddeld niet meer dan 6 gram zout per dag mogen binnen krijgen.
Het Voedingscentrum adviseert dan ook om zoveel mogelijk te kiezen voor magere vleeswaren zoals beenham, achterham, kipfilet, schouderham, casseler rib, gekookte lever en varkensfricandeau. Cervelaat en leverworst kun je het best alleen bij uitzondering eten.
Bron: Nu.nl en Voedingscentrum
Te dikke mensen hebben een lager maandinkomen
Ik blogde een paar weken geleden al dat de Britse Size Acceptance Movement zich er sterk voor maakt dat in Groot-Brittannië discriminatie op basis van gewicht bij wet verboden wordt. De directe aanleiding hiertoe was het resultaat van een onderzoek, waaruit naar voren was gekomen dat werkgevers liever dunne dan dikke mensen in dienst hadden.
Naar het nu blijkt hebben aan obesitas lijdende mensen niet alleen te maken met werkgevers die de voorkeur geven aan dunnere sollicitanten, ze hebben ook nog eens moeite om meer te verdienen dan het nationaal gemiddelde inkomen van 20.000 pond per jaar. Minder dan 50% van de zwaarlijvigen verdient meer dan dit bedrag, terwijl het merendeel van hen het moet doen met een jaarsalaris van tussen de 10.000 en 15.000 pond. Dit resultaat kwam naar voren uit een onderzoek, uitgevoerd door het Britse YouGov.
Eén deelnemer aan het onderzoek vertelde dat hij door zijn overgewicht niet kon solliciteren bij marine en een ander gaf toe dat hij/zij zich vaker ziek meldde. Ondanks de problemen waar mensen met overgewicht tegenaan lopen, was 31% het echter oneens met de stelling dat hun overgewicht een belemmering vormde in hun loopbaan.
Dr Ian Campbell, van de Britse belangenorganisatie Weight Concern, meent echter wel dat het vooroordelen en gezondheidsproblemen het voor zwaarlijvige personen moeilijker maakt om beter betaalde banen te vinden.
"Er is voldoende grond om aan te nemen dat hoe minder controle je hebt over het werk wat je doet, hoe meer stress je ervaart en dat een lager inkomen en een lagere levensverwachting aan elkaar gerelateerd zijn," zegt Dr Campbell. "Mensen uit de lagere sociaal-economische klasse hebben meer kans obesitas te ontwikkelen, omdat zij enerzijds minder controle hebben over hun directe leefomgeving en anderzijds slechter eten en minder mogelijkheden voor lichamelijke activiteit. Juist in deze crisis zien we dat steeds meer mensen het duurdere gezonde voedsel, zoals groente en fruit, laten liggen en steeds meer kiezen voor ongezond en vet voedsel."
Goedkope, gezonde voeding zou een eerste initiatief kunnen zijn, al blijf ik van mening dat geld niet de enige doorslaggevende factor is bij de keuze voor gezond of ongezond voedsel. Daarnaast moeten er ook in armere wijken voldoende mogelijkheden zijn om te bewegen, zoals fietspaden, speeltoestellen en parken.
Tot slot denk ik ook dat we voorzichtig moeten zijn om 'overgewicht' en 'obesitas' als synoniem door te laten gaan voor termen als 'ongezond', 'lui' en dus 'risicovol' te labellen; dat kan namelijk net zo goed opgaan voor mensen met een BMI minder dan 25. Ik vind een gezond gewicht voor mezelf zeker belangrijk, maar ik vind het geen goede zaak als we de gezondheid van iemand alleen maar ophangen aan de cijfers die de weegschaal aangeeft.
Bron: BBC
Naar het nu blijkt hebben aan obesitas lijdende mensen niet alleen te maken met werkgevers die de voorkeur geven aan dunnere sollicitanten, ze hebben ook nog eens moeite om meer te verdienen dan het nationaal gemiddelde inkomen van 20.000 pond per jaar. Minder dan 50% van de zwaarlijvigen verdient meer dan dit bedrag, terwijl het merendeel van hen het moet doen met een jaarsalaris van tussen de 10.000 en 15.000 pond. Dit resultaat kwam naar voren uit een onderzoek, uitgevoerd door het Britse YouGov.
Eén deelnemer aan het onderzoek vertelde dat hij door zijn overgewicht niet kon solliciteren bij marine en een ander gaf toe dat hij/zij zich vaker ziek meldde. Ondanks de problemen waar mensen met overgewicht tegenaan lopen, was 31% het echter oneens met de stelling dat hun overgewicht een belemmering vormde in hun loopbaan.
Dr Ian Campbell, van de Britse belangenorganisatie Weight Concern, meent echter wel dat het vooroordelen en gezondheidsproblemen het voor zwaarlijvige personen moeilijker maakt om beter betaalde banen te vinden.
"Er is voldoende grond om aan te nemen dat hoe minder controle je hebt over het werk wat je doet, hoe meer stress je ervaart en dat een lager inkomen en een lagere levensverwachting aan elkaar gerelateerd zijn," zegt Dr Campbell. "Mensen uit de lagere sociaal-economische klasse hebben meer kans obesitas te ontwikkelen, omdat zij enerzijds minder controle hebben over hun directe leefomgeving en anderzijds slechter eten en minder mogelijkheden voor lichamelijke activiteit. Juist in deze crisis zien we dat steeds meer mensen het duurdere gezonde voedsel, zoals groente en fruit, laten liggen en steeds meer kiezen voor ongezond en vet voedsel."
Goedkope, gezonde voeding zou een eerste initiatief kunnen zijn, al blijf ik van mening dat geld niet de enige doorslaggevende factor is bij de keuze voor gezond of ongezond voedsel. Daarnaast moeten er ook in armere wijken voldoende mogelijkheden zijn om te bewegen, zoals fietspaden, speeltoestellen en parken.
Tot slot denk ik ook dat we voorzichtig moeten zijn om 'overgewicht' en 'obesitas' als synoniem door te laten gaan voor termen als 'ongezond', 'lui' en dus 'risicovol' te labellen; dat kan namelijk net zo goed opgaan voor mensen met een BMI minder dan 25. Ik vind een gezond gewicht voor mezelf zeker belangrijk, maar ik vind het geen goede zaak als we de gezondheid van iemand alleen maar ophangen aan de cijfers die de weegschaal aangeeft.
Bron: BBC
De tweets van week 45-2009
- Light-producten en gezondheidslogo's werken overeten in de hand: Light-producten en gezondheidslogo's werken ov.. http://bit.ly/3Hqiyz
Tue Nov 03 07:53:24 +0000 2009 - Kaas en melk kunnen helpen bij het afvallen: Kaas en melk kunnen helpen bij het afvallen. Althans, dat is geble.. http://bit.ly/r134Y
Tue Nov 03 09:53:30 +0000 2009 - Iets meer bewegen helpt tegen diabetes: http://bit.ly/2XUwEy via @addthis
Tue Nov 03 15:08:32 +0000 2009 - Actrice Kirstie Alley (Cheers) gaat weer strijd aan met haar overtollige kilo's, ditmaal in Amerikaanse reallife-soap http://bit.ly/2EseWy
Tue Nov 03 21:07:55 +0000 2009 - Afvallen met veel of weinig koolhydraten blijkt op termijn even succesvol: Er wordt in dieetland al langere tij.. http://bit.ly/ChPU
Tue Nov 03 22:55:46 +0000 2009 - Denemarken wil de vettaks wél gaan invoeren: Ik blogde eerder deze week al dat ik niet geloof dat het invoeren .. http://bit.ly/1VFHBw
Wed Nov 04 09:53:25 +0000 2009 - Twitter je fitter: Twitter nu ook als hulp bij het afvallen te gebruiken: Tijdens de eerste maanden van mijn af.. http://bit.ly/2OJwY8
Wed Nov 04 14:53:35 +0000 2009 - Full fat milk could be linked to low BMI, study: http://bit.ly/1GYmYo via @addthis
Wed Nov 04 20:42:44 +0000 2009 - Eating Fast May Make You Fat: http://bit.ly/1Yj63s. Maar wisten we dit niet al?
Wed Nov 04 20:45:27 +0000 2009 - KWF: "Gezonde levenstijl kan kankersterfte met de helft verminderen": De cijfers liegen er niet om: 50% van aan.. http://bit.ly/uJqIl
Wed Nov 04 20:53:24 +0000 2009 - Moeten we het hier slechts met ijzer doen, in Amerika beschermt Kellog's nu ook al tegen de Mexicaanse griep: http://bit.ly/2hUw3P
Thu Nov 05 14:29:00 +0000 2009 - 'Eén gezondheidslogo is niet wenselijk': Naar aanleiding van de resultaten van haar onderzoek, uitte hoogleraar.. http://bit.ly/35FQoi
Thu Nov 05 14:53:19 +0000 2009 - Afvaltip: stop een tomaat tussen je boterhammen: Laat ze maar komen, die tomaten. Want blijkbaar helpen tomaten.. http://bit.ly/1fRKaO
Fri Nov 06 14:53:29 +0000 2009 - Zwaarlijvigheid in Amerika jaarlijks gelinkt aan meer dan 100,000 nieuwe kankerpatiënten: http://twurl.nl/5se4vt
Mon Nov 09 09:27:10 +0000 2009 - Afvaltip: hoelahoepen!: Ik voorspel dat binnenkort de hoelahoeps niet meer aan te slepen zijn: in Amerika heeft.. http://bit.ly/GOThI
Mon Nov 09 13:53:27 +0000 2009 - Waarom we teveel eten: http://tinyurl.com/yfacdwy
Mon Nov 09 14:13:02 +0000 2009 - Last van je darmen tijdens het afvallen;tips voor een goede darmwerking: http://tinyurl.com/gezondheidsnet-darmen
Mon Nov 09 14:23:45 +0000 2009
Afvaltip: hoelahoepen!
Als klein meisje vond ik hoelahoepen al leuk en ik was er niet slecht in, al zeg ik het zelf: ik heb een keer de tijd opgenomen en slaagde erin de hoelahoep bijna een kwartier lang op de heupen te houden. De volgende dag kon ik bijna niet meer lopen, maar ik had toch maar mooi het hoelahoep-record bij ons in de straat op mijn naam gebracht; een record dat door generatiegenoten nooit meer is verbeterd of geëvenaard (zei ze trots). Ook op de Wii Fit doe ik regelmatig de hoelahoep-oefening, al vermoed ik dat dat er voor toevallige voorbijgangers wel erg raar uitziet (zou ik de gordijnen open laten, wat ik niet doe); op de Wii Fit is het hoelahoepen virtueel en dus zonder de hoelahoep.
Oefenen met de hoepel is in ieder geval goed voor je lijf; je spieren, uithoudingsvermogen en wervelkolom worden er beter van en je verbrandt er ook nog eens zo'n 100 calorieën per 10 minuten mee. En duur is het ook al niet, want je hoeft er alleen voor een paar euro in de speelgoedwinkel een hoelahoep voor aan te schaffen.
Interesse in Hoopnotic Hoopdance? Zie hieronder wat het inhoudt!
Bron: Gezondheidsnet
vrijdag 6 november 2009
Afvaltip: stop een tomaat tussen je boterhammen
Het resultaat is afkomstig van een studie onder een kleine groep vrouwen in de leeftijdscategorie 18-35 jaar, met een normaal gewicht. De ene groep kreeg een sandwich met roomkaas, de andere groep kreeg een sandwich waar naast de roomkaas ook tomaten of wortels waren toegevoegd. De onderzoekers hadden verwacht dat vanwege de hoeveelheid vezels in wortels, de sandwich met roomkaas en wortel het langdurigst voor een vol gevoel zou zorgen, maar dit bleek dus niet het geval. De groep die de sandwich met tomaat had gegeten, kreeg minder snel trek dan de groep die de sandwich zonder vulling of met wortels had gegeten.
Researcher Dr Julie Lovegrove van Reading University zegt over het onderzoek: "De broodjes werden in willekeurige volgorde uitgedeeld en wij hebben deze conclusie getrokken op basis van hoe voldaan de deelnemers aangaven zich te voelen na het eten van sandwich. Hoewel het onderzoek onder een kleine groep is uitgevoerd en we nog niet kunnen zeggen welke stof in tomaten voor het langdurige verzadingsgevoel zorgen, zijn de resultaten statistisch gezien relevant."
Het vervolgonderzoek zal trachten een antwoord te vinden op de vraag of het eten van tomaten invloed heeft op honger-regulerende hormonen, zoals ghrelin. Een lagere aanwezigheid van het hormoon ghrelin in het bloed zou ervoor zorgen dat je je langer verzadigd voelt.
Ik eet bij mijn lunch inderdaad altijd wat cherrytomaatjes en ik stop tussen mijn boterham met kaas meestal wat rode paprika en komkommer en op die lunch houd ik het wel uit tot een uur of vier 's middags. Of tomaten echt de Heilige Graal bij gewichtsverlies zijn, is natuurlijk nog even afwachten, maar sowieso helpt die tomaat tussen je sandwich je aan je dagelijkse portie groente en fruit te komen. Slechter word je er dus niet van en misschien dus zelfs wel slanker!
Bron: Mail Online
donderdag 5 november 2009
'Eén gezondheidslogo is niet wenselijk'
Naar aanleiding van de resultaten van haar onderzoek, uitte hoogleraar Denise de Ridder eerder deze week in de media haar twijfels over het bestaansrecht van gezondheidslogo's, zoals Ik Kies Bewust en het Gezonde Keuze Klavertje van AH. De auteurs van het boek 'Gezondheidslogo’s op eten; Verkenningen rond hun recente opmars' menen echter dat er juist meer dan één gezondheidslogo zou moeten zijn, zodat de exploitanten van de logo's onderling met elkaar blijven concureren om wie het gezondste logo heeft.
Dat klinkt mooi op papier, maar dat het in de praktijk niet zo werkt, is in Amerika al wel gebleken. Meerdere log's daar hebben er niet toe geleid dat de gezondheidscriteria van producten werden opgeschroefd, maar eerder dat deze werden verkwanseld; zo kon het gebeuren dat Kellog's Fruit Loops -barstensvol suiker- het gezondheidslogo 'Smart Choice' logo mocht gaan voeren. In Amerika zijn ze nu bezig de wirwar aan gezondheidslogo's te stroomlijnen, want daar is dus pijnlijk duidelijk geworden dat als je het aan de industrie overlaat, er weinig van die gezondheidscriteria overblijven. Het kunnen voeren van een gezondheidslogo is namelijk best lucratief voor een fabrikant en het is dus geen gekke gedachte dat men eerder geneigd zal zijn de criteria van het logo aan te passen, dan de receptuur van het product. Want wie verdiept er zich nou in die criteria? De consument?
Ik denk dat je van de consument niet hoeft te verwachten dat hij zich gaat verdiepen in welk logo welke criteria hanteert; die ziet een product met logo in het schap staan, gooit het in zijn karretje en denkt dat hij goed bezig is. Het boek -waar ik overigens best nieuwsgierig naar ben- deelt mijn mening echter niet; volgens hen zijn consumenten juist prima in staat om met verschillende informatiebronnen om te gaan. Hoe dan ook, ik geloof er niet in; ik zie het meeste heil in een door de overheid gereguleerd logosysteem en dan alleen voor producten die ook écht gezond zijn. Al is dat laatste op zich natuurlijk al voer voor een discussie, die tot in de eeuwigheid kan duren.
Of een gezondheidslogo bij zowel producent als consument tot gezondere producten en gezonder gedrag leidt, is volgens de auteurs van het boek nog maar de vraag. "Er is weinig wetenschappelijke basis voor," stellen zij. Misschien moeten ze eens met Denise de Ridder gaan praten?
Bron: EVMI
Dat klinkt mooi op papier, maar dat het in de praktijk niet zo werkt, is in Amerika al wel gebleken. Meerdere log's daar hebben er niet toe geleid dat de gezondheidscriteria van producten werden opgeschroefd, maar eerder dat deze werden verkwanseld; zo kon het gebeuren dat Kellog's Fruit Loops -barstensvol suiker- het gezondheidslogo 'Smart Choice' logo mocht gaan voeren. In Amerika zijn ze nu bezig de wirwar aan gezondheidslogo's te stroomlijnen, want daar is dus pijnlijk duidelijk geworden dat als je het aan de industrie overlaat, er weinig van die gezondheidscriteria overblijven. Het kunnen voeren van een gezondheidslogo is namelijk best lucratief voor een fabrikant en het is dus geen gekke gedachte dat men eerder geneigd zal zijn de criteria van het logo aan te passen, dan de receptuur van het product. Want wie verdiept er zich nou in die criteria? De consument?
Ik denk dat je van de consument niet hoeft te verwachten dat hij zich gaat verdiepen in welk logo welke criteria hanteert; die ziet een product met logo in het schap staan, gooit het in zijn karretje en denkt dat hij goed bezig is. Het boek -waar ik overigens best nieuwsgierig naar ben- deelt mijn mening echter niet; volgens hen zijn consumenten juist prima in staat om met verschillende informatiebronnen om te gaan. Hoe dan ook, ik geloof er niet in; ik zie het meeste heil in een door de overheid gereguleerd logosysteem en dan alleen voor producten die ook écht gezond zijn. Al is dat laatste op zich natuurlijk al voer voor een discussie, die tot in de eeuwigheid kan duren.
Of een gezondheidslogo bij zowel producent als consument tot gezondere producten en gezonder gedrag leidt, is volgens de auteurs van het boek nog maar de vraag. "Er is weinig wetenschappelijke basis voor," stellen zij. Misschien moeten ze eens met Denise de Ridder gaan praten?
Bron: EVMI
woensdag 4 november 2009
KWF: "Gezonde levenstijl kan kankersterfte met de helft verminderen"
De cijfers liegen er niet om: 50% van aan kanker gerelateerde sterftegevallen kunnen worden voorkomen door gezond te gaan leven. KWF wil met de campagne '6 x sterker tegen kanker' mensen bewust maken van het feit dat zij zelf hun gezondheidsrisico's kunnen beperken door zich een gezonde leefstijl aan te meten: niet roken, gezonde voeding, voldoende lichaamsbeweging, een gezond gewicht, matig met alcohol en niet overmatig zonnen.
Uit onderzoek van TNS Nipo is namelijk gebleken dat de helft van de Nederlanders denkt geen invloed te hebben op hun risico op kanker, terwijl ze dus zelf wél heel veel kunnen doen om het risico op kanker te verminderen. Tweederde van de ondervraagden meende daarentegen wel dat leefstijl een grote rol speelt bij de kans op kanker. Ik concludeer daaruit dat minstens 16% van de ondervraagden dus wel weet dat leefstijl en kanker aan elkaar gerelateerd zijn, maar zich klaarblijkelijk niet in staat acht om daadwerkelijk iets aan die ongezonde leefstijl te veranderen, daar ze denken geen invloed uit te kunnen oefenen om hun risico te verminderen.
Hoewel tweederde van de ondervraagden dachten dat erfelijkheid in belangrijke mate verantwoordelijk is voor het ontstaan van kanker, blijkt dit in de praktijk niet zo zijn. Ook de rol van milieuverontreiniging op het ontwikkelen van kanker wordt door de ondervraagden overschat; ook hier gaat het om een paar procent van alle kankergevallen.
KWF benadrukt dat een gezonde levensstijl geen garantie is om kanker te voorkomen, maar dat mensen hun kans op kanker wel kunnen verminderen door gezonder te gaan leven.
Ik vind het een goed initiatief van het KWF dat zij mensen bewust willen maken van wat ze zelf kunnen doen om hun kans op deze vreselijke ziekte te verminderen. Maar er is -denk ik- meer voor nodig dan een mooie foto-expositie en een website. Want hoe bereik je nu die 16% die wel weet dat leefstijl en kanker aan elkaar gerelateerd zijn, maar desondanks denken dat zij zelf geen invloed op hun leefstijl kunnen uitoefenen. Ik hoop dat KWF mensen met de campagne ook concrete handvatten gaat aanreiken voor hoe ze zelf hun levensstijl steeds wat gezonder kunnen maken; dat zou echte winst zijn.
Bron: KWF
Uit onderzoek van TNS Nipo is namelijk gebleken dat de helft van de Nederlanders denkt geen invloed te hebben op hun risico op kanker, terwijl ze dus zelf wél heel veel kunnen doen om het risico op kanker te verminderen. Tweederde van de ondervraagden meende daarentegen wel dat leefstijl een grote rol speelt bij de kans op kanker. Ik concludeer daaruit dat minstens 16% van de ondervraagden dus wel weet dat leefstijl en kanker aan elkaar gerelateerd zijn, maar zich klaarblijkelijk niet in staat acht om daadwerkelijk iets aan die ongezonde leefstijl te veranderen, daar ze denken geen invloed uit te kunnen oefenen om hun risico te verminderen.
Hoewel tweederde van de ondervraagden dachten dat erfelijkheid in belangrijke mate verantwoordelijk is voor het ontstaan van kanker, blijkt dit in de praktijk niet zo zijn. Ook de rol van milieuverontreiniging op het ontwikkelen van kanker wordt door de ondervraagden overschat; ook hier gaat het om een paar procent van alle kankergevallen.
KWF benadrukt dat een gezonde levensstijl geen garantie is om kanker te voorkomen, maar dat mensen hun kans op kanker wel kunnen verminderen door gezonder te gaan leven.
Ik vind het een goed initiatief van het KWF dat zij mensen bewust willen maken van wat ze zelf kunnen doen om hun kans op deze vreselijke ziekte te verminderen. Maar er is -denk ik- meer voor nodig dan een mooie foto-expositie en een website. Want hoe bereik je nu die 16% die wel weet dat leefstijl en kanker aan elkaar gerelateerd zijn, maar desondanks denken dat zij zelf geen invloed op hun leefstijl kunnen uitoefenen. Ik hoop dat KWF mensen met de campagne ook concrete handvatten gaat aanreiken voor hoe ze zelf hun levensstijl steeds wat gezonder kunnen maken; dat zou echte winst zijn.
Bron: KWF
Twitter je fitter: Twitter nu ook als hulp bij het afvallen te gebruiken
Tijdens de eerste maanden van mijn afvalpoging heb ik op de site http://www.valtaf.nl/ een eetdagboek bijgehouden. Ik kan het iedereen die wil afvallen van harte aanbevelen: je ziet wat er aan calorieën in gaat, eventueel ook wat er uit gaat door simpele zaken als ademhalen en slapen en minder simpele zaken als sporten en je krijgt inzicht van wat je dagelijks zoal in je mond stopt. Verhelderend; ik kwam tot de conclusie dat zolang ik maar koos voor gezonde producten ik met 1500 calorieën op een dag aardig wat weg kon zetten. Sterker nog, er zijn genoeg dagen dat ik niet eens aan die 1500 calorieën kwam.
Denemarken wil de vettaks wél gaan invoeren
Ik blogde eerder deze week al dat ik niet geloof dat het invoeren van een vettaks op ongezonde voeding of het verlagen van prijzen van gezonde voeding een groot effect zal hebben op de prevalentie van overgewicht. De Deense regering is het klaarblijkelijk niet met me eens, want zij gaat zich de komende weken buigen over de mogelijkheid om in Denemarken wél een vettaks op ongezonde producten in te voeren.Met deze maatregel stelt de Deense overheid haar landgenoten 3 jaar levensverlenging in het vooruitzicht.
Het op handen zijnde besluit over het invoeren van de vettaks volgt op een eerdere regeling, waarbij werd besloten dat 25% meer belasting wordt geheven op chocolade en ijs en moet er extra betaald worden voor suikerhoudende dranken. Als in Denemarken de BTW dus net als in Nederland op 19% ligt, dan zou dat betekenen dat je voor een reep chocola nu ongeveer € 1,05 in plaats van € 1,--. Ik geloof niet dat die prijsverhoging van doorslaggevende aard is bij het besluit wel of niet een reep chocola te kopen; de omvang van de gemiddelde Deense inwoner zal er niet door afnemen, de omvang van het saldo van de Deense staatskas waarschijnlijk wél.
De vettaks die men nu in wil gaan voeren heeft betrekking op boter, kaas, diepvriespizza's, gebak en toetjes. En dan krijg je al de discussie over wat nu eigenlijk wel of niet gezond is. OK, over diepvriespizza's en gebak kunnen we het eens zijn en dat het Deense equivalent van Mona weinig voor je gezondheid doet, daar wil ik ook nog best aan. Maar kaas en boter? Dat zijn volgens mij toch producten die je gewoon nodig hebt in je dagelijkse voedingspatroon. Toegegeven, volvette kaas is dan weer iets waar je dan weer niet hele hompen van moet wegwerken, maar dat moet je eigenlijk nergens van. En wordt er door voedingsdeskundigen juist niet op gehamerd op boter op je brood te smeren, omdat daar veel essentiële vetten inzitten? Melk en vlees zijn dan weer wel uitgezonderd van de regeling, dus ongegeneerd kilo's bacon opeten, is volgens de Deense regering dan weer gewoon probleem.
Wordt ongetwijfeld vervolgd.
Bron: Nieuws voor Diëtisten
Het op handen zijnde besluit over het invoeren van de vettaks volgt op een eerdere regeling, waarbij werd besloten dat 25% meer belasting wordt geheven op chocolade en ijs en moet er extra betaald worden voor suikerhoudende dranken. Als in Denemarken de BTW dus net als in Nederland op 19% ligt, dan zou dat betekenen dat je voor een reep chocola nu ongeveer € 1,05 in plaats van € 1,--. Ik geloof niet dat die prijsverhoging van doorslaggevende aard is bij het besluit wel of niet een reep chocola te kopen; de omvang van de gemiddelde Deense inwoner zal er niet door afnemen, de omvang van het saldo van de Deense staatskas waarschijnlijk wél.
De vettaks die men nu in wil gaan voeren heeft betrekking op boter, kaas, diepvriespizza's, gebak en toetjes. En dan krijg je al de discussie over wat nu eigenlijk wel of niet gezond is. OK, over diepvriespizza's en gebak kunnen we het eens zijn en dat het Deense equivalent van Mona weinig voor je gezondheid doet, daar wil ik ook nog best aan. Maar kaas en boter? Dat zijn volgens mij toch producten die je gewoon nodig hebt in je dagelijkse voedingspatroon. Toegegeven, volvette kaas is dan weer iets waar je dan weer niet hele hompen van moet wegwerken, maar dat moet je eigenlijk nergens van. En wordt er door voedingsdeskundigen juist niet op gehamerd op boter op je brood te smeren, omdat daar veel essentiële vetten inzitten? Melk en vlees zijn dan weer wel uitgezonderd van de regeling, dus ongegeneerd kilo's bacon opeten, is volgens de Deense regering dan weer gewoon probleem.
Wordt ongetwijfeld vervolgd.
Bron: Nieuws voor Diëtisten
dinsdag 3 november 2009
Afvallen met veel of weinig koolhydraten blijkt op termijn even succesvol
Er wordt in dieetland al langere tijd wat afgesteggeld over wat nu de beste manier is om gewicht te verliezen: met veel of weinig koolhydraten, of bereik je nu juist de beste resultaten door een dieet te volgen dat rijk is aan eiwitten, zoals bijvoorbeeld Prodimed? En gaat het alleen om de hoeveelheid calorieën die je inneemt, of doet het er voor het afvallen alleen toe uit welke voeding je die calorieën haalt?
Kaas en melk kunnen helpen bij het afvallen
Kaas en melk kunnen helpen bij het afvallen. Althans, dat is gebleken uit een Australische studie, waarbij deelnemers een laag-calorisch dieet volgde met variërende porties kaas, yoghurt en magere melk.
Uit het onderzoek bleek dat de deelnemers die drie tot vijf porties zuivel in hun dieet opnamen het meeste gewicht hadden verloren. Naast het gewichtsverlies bleek ook dat zij een lagere bloeddruk, minder buikvet en een significant lagere kans hadden op hart- en vaatziekten en diabetes.
Het advies van de Curtin University of Technology in Perth is dan ook om zuivel zeker niet uit je dieet te schrappen als je af wilt vallen.
Ik moet bekennen dat ik zelf ook nogal een zuivelliefhebber ben en getuige het feit dat het toetjesschap bij ons zowat de halve Albert Heijn in beslag neemt, ben ik niet de enige. Alleen laat ik de Monatoetjes tegenwoordig maar staan en als ik Optimel moet eten, eet ik liever niets. Maar ik begin de dag met een heerlijk bordje havermoutpap, tussen de middag een boterham met 30+ kaas, halverwege de middag een klein bekertje magere kwark en na het eten ook nog een bekertje magere yoghurt/kwark met wat eigengemaakte muesli. Ook met een aantal porties zuivel (of misschien dus zelfs wel dankzij die porties zuivel) ben ik nu toch bijna zo'n 25 kilo kwijt en echte gierende trek heb ik tijdens mijn hele afvalperiode niet gehad. Dat klopt ook wel. want zuivelproducten zijn rijk aan eiwit en zorgen dus lang voor een vol gevoel.
Toetjes eten (en dan dus niet de Mona-toetjes, maar gewoon een bakje yoghurt) is door mijn moeder al met de spreekwoordelijke paplepel ingegoten en het helpt echt; ik heb 's avonds nauwelijks snaaineigingen meer, sinds ik het toetje van mams weer in ere heb hersteld.
Uiteindelijk gaat het wel om je totale calorieinname, die uiteindelijk bepaalt of je wel of niet afvalt. Maar afvallen gaat toch een stuk gemakkelijker als je niet continu wordt afgeleid door het knorren van je maag.
Bron: Mail Online
Uit het onderzoek bleek dat de deelnemers die drie tot vijf porties zuivel in hun dieet opnamen het meeste gewicht hadden verloren. Naast het gewichtsverlies bleek ook dat zij een lagere bloeddruk, minder buikvet en een significant lagere kans hadden op hart- en vaatziekten en diabetes.
Het advies van de Curtin University of Technology in Perth is dan ook om zuivel zeker niet uit je dieet te schrappen als je af wilt vallen.
Ik moet bekennen dat ik zelf ook nogal een zuivelliefhebber ben en getuige het feit dat het toetjesschap bij ons zowat de halve Albert Heijn in beslag neemt, ben ik niet de enige. Alleen laat ik de Monatoetjes tegenwoordig maar staan en als ik Optimel moet eten, eet ik liever niets. Maar ik begin de dag met een heerlijk bordje havermoutpap, tussen de middag een boterham met 30+ kaas, halverwege de middag een klein bekertje magere kwark en na het eten ook nog een bekertje magere yoghurt/kwark met wat eigengemaakte muesli. Ook met een aantal porties zuivel (of misschien dus zelfs wel dankzij die porties zuivel) ben ik nu toch bijna zo'n 25 kilo kwijt en echte gierende trek heb ik tijdens mijn hele afvalperiode niet gehad. Dat klopt ook wel. want zuivelproducten zijn rijk aan eiwit en zorgen dus lang voor een vol gevoel.
Toetjes eten (en dan dus niet de Mona-toetjes, maar gewoon een bakje yoghurt) is door mijn moeder al met de spreekwoordelijke paplepel ingegoten en het helpt echt; ik heb 's avonds nauwelijks snaaineigingen meer, sinds ik het toetje van mams weer in ere heb hersteld.
Uiteindelijk gaat het wel om je totale calorieinname, die uiteindelijk bepaalt of je wel of niet afvalt. Maar afvallen gaat toch een stuk gemakkelijker als je niet continu wordt afgeleid door het knorren van je maag.
Bron: Mail Online
Light-producten en gezondheidslogo's werken overeten in de hand
Light-producten en gezondheidslogo's werken overeten in de hand. Dat is de conclusie van het onderzoek dat gezondheidspsychologe Denise de Ridder van de Universiteit van Utrecht hiernaar deed.
Het uitgebreide onderzoek naar de rol van zelfbeheersing bij overgewicht bestond onder andere uit een test, waarbij mensen tijdens het tv-kijken chips mochten eten. De ene groep kreeg negen minizakjes, de andere twee grote zakken. Wat bleek? De eerste groep at uiteindelijk veel meer dan de tweede. “Minizakjes geven je het gevoel dat je zelf niet hoeft op te letten, terwijl een grote zak een beroep doet op je zelfbeheersing. Hetzelfde zien we bij light-producten en bij producten waar minder vet in zit. Ze geven mensen het gevoel dat slank worden gemakkelijk is, waardoor ze minder moeite doen zich te beheersen.”
Hoewel ik er nooit tastbaar bewijs voor heb kunnen vinden, heb ik me wel eens eerder afgevraagd of de toename van light-producten overgewicht in de hand zou werken. Neem bijvoorbeeld cola-light: het heeft weinig calorieën, dus je zou het in principe onbeperkt moeten kunnen drinken. Toch? Maar 0 calorieën of niet, ik krijg altijd onzettende snaaitrek van frisdrank. Daarnaast is het ook nog eens zo zoet, dat ik daar alleen al weer dorst van krijgt, meer ga drinken en dus ook weer meer ga snacken. Bolletje Kruidnoten maakt het wat dat betreft helemaal bont: de light-versie heeft net zo veel calorieën als de gewone uitvoering.
En neem nu bijvoorbeeld de veelbesproken Ik kies bewust-taart. Moet je een dergelijk logo willen hebben op producten die per definitie misschien minder slecht, maar nog steeds niet gezond zijn? Hoewel IKB er zelf op wijst, dat ook producten met het logo niet onbeperkt kunnen worden gegeten, denk ik toch dat mensen geneigd zullen zijn om een groter stuk te nemen, want 'het is immers toch een bewuste keuze'.
Dat onderschrijft De Ridder met haar onderzoek ook; mensen redeneren dat “als het gezond is, en weinig, ik er wel veel van mag eten.”
Bron: De Levensmiddelenkrant
Het uitgebreide onderzoek naar de rol van zelfbeheersing bij overgewicht bestond onder andere uit een test, waarbij mensen tijdens het tv-kijken chips mochten eten. De ene groep kreeg negen minizakjes, de andere twee grote zakken. Wat bleek? De eerste groep at uiteindelijk veel meer dan de tweede. “Minizakjes geven je het gevoel dat je zelf niet hoeft op te letten, terwijl een grote zak een beroep doet op je zelfbeheersing. Hetzelfde zien we bij light-producten en bij producten waar minder vet in zit. Ze geven mensen het gevoel dat slank worden gemakkelijk is, waardoor ze minder moeite doen zich te beheersen.”
Hoewel ik er nooit tastbaar bewijs voor heb kunnen vinden, heb ik me wel eens eerder afgevraagd of de toename van light-producten overgewicht in de hand zou werken. Neem bijvoorbeeld cola-light: het heeft weinig calorieën, dus je zou het in principe onbeperkt moeten kunnen drinken. Toch? Maar 0 calorieën of niet, ik krijg altijd onzettende snaaitrek van frisdrank. Daarnaast is het ook nog eens zo zoet, dat ik daar alleen al weer dorst van krijgt, meer ga drinken en dus ook weer meer ga snacken. Bolletje Kruidnoten maakt het wat dat betreft helemaal bont: de light-versie heeft net zo veel calorieën als de gewone uitvoering.
En neem nu bijvoorbeeld de veelbesproken Ik kies bewust-taart. Moet je een dergelijk logo willen hebben op producten die per definitie misschien minder slecht, maar nog steeds niet gezond zijn? Hoewel IKB er zelf op wijst, dat ook producten met het logo niet onbeperkt kunnen worden gegeten, denk ik toch dat mensen geneigd zullen zijn om een groter stuk te nemen, want 'het is immers toch een bewuste keuze'.
Dat onderschrijft De Ridder met haar onderzoek ook; mensen redeneren dat “als het gezond is, en weinig, ik er wel veel van mag eten.”
Bron: De Levensmiddelenkrant
maandag 2 november 2009
De tweets van week 44-2009
- Dieettips van Michelle Obama: staan in plaats van zittend tv-kijken. http://bit.ly/246y2P
Fri Oct 23 19:29:10 +0000 2009 - Verantwoord snacken met introductie "Snackposter" nu ook in Nederland mogelijk: Ik schreef eerder deze week al .. http://bit.ly/C09KF
Fri Oct 23 20:53:21 +0000 2009 - Amerikaanse 'Ik kies bewust' logo stopt activiteiten: Schreef ik eerder deze week al dat Kellog's Fruit Loops m.. http://bit.ly/kzVkS
Mon Oct 26 21:53:17 +0000 2009 - RT @telegraaf Benelux Next Topmodels te dik http://telegraaf.nl/s/5169207. Hoe dikke Bas meiden met een gezond figuur anorexia aanpraat.
Tue Oct 27 10:06:12 +0000 2009 - Nog meer Amerikaans IKB-nieuws: Smart Choices labeling program suspended: http://bit.ly/18TqBh via @addthis
Wed Oct 28 07:25:29 +0000 2009 - Ook Next Top Models onder vuur om gewicht : http://bit.ly/44cHXp. Ach, of Ralph nou maat 38 of maat 34 moet photoshoppen...
Wed Oct 28 09:05:37 +0000 2009 - Keuzevrijheid zou moeten prevaleren: Obesity Society urged to dismiss soda tax: http://bit.ly/3iB6jb via @addthis
Wed Oct 28 21:14:46 +0000 2009 - Ik ben een beetje grieperig :-(
Fri Oct 30 08:55:11 +0000 2009 - 'Slechte' voeding kan je helpen afvallen. http://bit.ly/2mjD8F
Fri Oct 30 16:14:17 +0000 2009 - Het beste dieet is geen dieet. http://bit.ly/Dgkp7
Fri Oct 30 16:15:33 +0000 2009 - Supermarkten verlagen prijs gezond eten: http://bit.ly/38S5l3
Sat Oct 31 11:23:13 +0000 2009 - Junkfood maakt depressief: http://tinyurl.com/ykn46qk
Mon Nov 02 07:58:30 +0000 2009 - Light frisdrank slecht voor nieren? http://bit.ly/3VKcsM
Mon Nov 02 08:00:32 +0000 2009 - Hoe belangrijk is het prijskaartje?: Ik twitterde deze week al eerder over de protesten van het Amerikaanse Cen.. http://bit.ly/ZJcQD
Mon Nov 02 13:53:32 +0000 2009 - Ondanks toegevoegd ijzer, Amerikaanse Kellog's Special K in top 10 ontbijtproducten met minste voedingswaarde: http://tinyurl.com/yhqkscs
Mon Nov 02 14:00:59 +0000 2009
Hoe belangrijk is het prijskaartje?
Ik twitterde deze week al eerder over de protesten van het Amerikaanse Center for Consumer Freedom tegen het voorstel van de Obesity Society een frisdranktaks in te voeren. In Nederland is ook al eerder over een vettaks gesproken, totdat minister Klink de plannen hiervoor in juli van tafel veegde.
Naar het schijnt wordt in sommige Amerikaanse staten al een dollarcent belasting op blikjes frisdrank geheven, maar zou een klein bedrag als 1 dollarcent het Amerikaanse volk echt op andere gedachten brengen om dan toch maar voor een glaasje water te kiezen? Ik betwijfel het. Toen ik jaren geleden nog rookte, zorgden de jaarlijkse kleine accijnsverhoging er ook niet voor dat ik definitief de sigaret doofde. En ik vraag me zelfs af of een grote prijsstijging van bijvoorbeeld ineens een knaak (jaja, wie kent de goeie ouwe knaak nog?) een verschil zou hebben gemaakt. Ik zou eerder een boterham minder hebben gegeten dan een sigaret minder hebben gerookt en wellicht is die vergelijking ook door te trekken naar ongezonde voeding:hoe meer ongezonde voeding kost, hoe minder gezonde voeding er wordt verkocht? Als de fles Coca-cola meer gaat kosten, wordt er dan wellicht bezuinigd op de appels om de frisdrank toch maar te kunnen bekostigen?
Klink zag onvoldoende grond om gezonde voeding goedkoper te gaan maken, maar juist daarmee gaat nu in Amsterdamse achterstandswijken worden geëxperimenteerd. Hoewel ik het een te prijzen initiatief vind (jammer dat het niet bij mijn buurtsuper is, ik heb wel oren naar een bakje frambozen voor een euro!), vraag ik me af in hoeverre het succesvol zal zijn. Het prijskaartje bepaalt tenslotte maar een deel van de waarde van het product: groente en fruit zijn bewerkelijke producten in de zin dat je ze vaak moet snijden, schillen of koken en dat maakt die producten dus 'duur' in de zin dat je er meer moeite voor moet doen om ze te eten. En rond ongezonde producten als Coca-cola, Mars en Pringles zijn vaak hele belevingen gebouwd, die status verbinden aan het consumeren en gezien worden met dergelijke producten en dat maakt ze dan weer relatief goedkoper. Dus in hoeverre het prijskaartje echt een grote rol speelt?
Persoonlijk vind ik de prijzen van groente en fruit nog wel meevallen. Ik denk dat het uiteindelijk toch neerkomt op keuzes: als je een euro hebt, kun je een zak chips kopen (en als je Lays Light neemt, kun je jezelf nog troosten met de illussie dat je in ieder geval chips eet, die in 2004 was genomineerd voor de Jaarprijs Goede Voeding) maar ook een paar appels. In het meest gunstige geval koopt men als die appel goedkoper wordt, misschien naast die zak chips, ook een paar appels, maar of dat de bedoeling is van het project?
De test, die volgend jaar van start gaat, zal het uitwijzen.
Naar het schijnt wordt in sommige Amerikaanse staten al een dollarcent belasting op blikjes frisdrank geheven, maar zou een klein bedrag als 1 dollarcent het Amerikaanse volk echt op andere gedachten brengen om dan toch maar voor een glaasje water te kiezen? Ik betwijfel het. Toen ik jaren geleden nog rookte, zorgden de jaarlijkse kleine accijnsverhoging er ook niet voor dat ik definitief de sigaret doofde. En ik vraag me zelfs af of een grote prijsstijging van bijvoorbeeld ineens een knaak (jaja, wie kent de goeie ouwe knaak nog?) een verschil zou hebben gemaakt. Ik zou eerder een boterham minder hebben gegeten dan een sigaret minder hebben gerookt en wellicht is die vergelijking ook door te trekken naar ongezonde voeding:hoe meer ongezonde voeding kost, hoe minder gezonde voeding er wordt verkocht? Als de fles Coca-cola meer gaat kosten, wordt er dan wellicht bezuinigd op de appels om de frisdrank toch maar te kunnen bekostigen?
Klink zag onvoldoende grond om gezonde voeding goedkoper te gaan maken, maar juist daarmee gaat nu in Amsterdamse achterstandswijken worden geëxperimenteerd. Hoewel ik het een te prijzen initiatief vind (jammer dat het niet bij mijn buurtsuper is, ik heb wel oren naar een bakje frambozen voor een euro!), vraag ik me af in hoeverre het succesvol zal zijn. Het prijskaartje bepaalt tenslotte maar een deel van de waarde van het product: groente en fruit zijn bewerkelijke producten in de zin dat je ze vaak moet snijden, schillen of koken en dat maakt die producten dus 'duur' in de zin dat je er meer moeite voor moet doen om ze te eten. En rond ongezonde producten als Coca-cola, Mars en Pringles zijn vaak hele belevingen gebouwd, die status verbinden aan het consumeren en gezien worden met dergelijke producten en dat maakt ze dan weer relatief goedkoper. Dus in hoeverre het prijskaartje echt een grote rol speelt?
Persoonlijk vind ik de prijzen van groente en fruit nog wel meevallen. Ik denk dat het uiteindelijk toch neerkomt op keuzes: als je een euro hebt, kun je een zak chips kopen (en als je Lays Light neemt, kun je jezelf nog troosten met de illussie dat je in ieder geval chips eet, die in 2004 was genomineerd voor de Jaarprijs Goede Voeding) maar ook een paar appels. In het meest gunstige geval koopt men als die appel goedkoper wordt, misschien naast die zak chips, ook een paar appels, maar of dat de bedoeling is van het project?
De test, die volgend jaar van start gaat, zal het uitwijzen.
maandag 26 oktober 2009
Amerikaanse 'Ik kies bewust' logo stopt activiteiten
Schreef ik eerder deze week al dat Kellog's Fruit Loops met meer dan 40% suiker mij niet echt een 'Smart Choice' leek, nu is gebleken dat het Amerikaanse equivalent van 'Ik kies bewust' haar activiteiten voorlopig staakt.
Deze beslissing komt nadat eerder de Food and Drug Administration (FDA) publiekelijk zei dat dergelijke logo's klanten misleidde; een product bevat bijvoorbeeld 0% transvet, maar levert tegelijkertijd bijna de volledige ADH aan verzadigde vetten.
Producten die het logo voeren, kunnen dit overigens tot nader order blijven doen. Er zullen echter geen nieuwe producten van het 'Smart Choices' logo worden voorzien.
Bron: Washington Post
Deze beslissing komt nadat eerder de Food and Drug Administration (FDA) publiekelijk zei dat dergelijke logo's klanten misleidde; een product bevat bijvoorbeeld 0% transvet, maar levert tegelijkertijd bijna de volledige ADH aan verzadigde vetten.
Producten die het logo voeren, kunnen dit overigens tot nader order blijven doen. Er zullen echter geen nieuwe producten van het 'Smart Choices' logo worden voorzien.
Bron: Washington Post
vrijdag 23 oktober 2009
Verantwoord snacken met introductie "Snackposter" nu ook in Nederland mogelijk
Ik schreef eerder deze week al over het opmerkelijke onderzoeksresultaat in New York, waaruit bleek dat het vermelden van calorieën op de menukaart juist leidt tot een hogere energieinname, nu krijgen in Nederland ook een slordige 10.000 horecalocaties gratis een “Snackposter” om op te hangen voor hun cliënten.
De door het Voedingscentrum en Koninklijke Horeca Nederland geïnitieerde "Snackposter" presenteert de voedingswaarden van verschillende snacks. Om het aantal calorieen in een voor klanten begrijpelijke context te plaatsen, staat bij ieder product vermeld hoeveel minuten je moet fietsen om de calorieën weer te verbranden.
Toevallig kwam ik vanavond zelf bij de MacDonald's en hoewel ik me daar bij mijn keuze wel enigszins laat leiden tot het aantal calorieën in een maaltijd -een Big Tasty laat ik echt staan- eet ik ook lekker mijn Franse frietjes met een flinke dot van die o zo lekkere MacMayo. Echter, ik kom niet vaak bij de mayonaise en ik ga niet naar dergelijke snackrestaurants om bewust gezond te kiezen en dat moet dan ook gewoon een keer kunnen. Dat wordt natuurlijk anders wanneer je klant aan huis bij de Mac of de friettent op de hoek, maar dat feit alleen al zegt al dusdanig veel over iemands eetgewoonten en kennisniveau van gezonde voeding, dat de kans klein is dat het aantal calorieën de persoon in kwestie ook daadwerkelijk interesseert.
Het is niet geheel en al onwaarschijnlijk dat de resultaten van het onderzoek in New York enigszins vertekend waren omdat op vrij kleine schaal was uitgevoerd, vrij snel nadat de verplichting van het vermelden van het aantal calorieen op de menukaart wettelijk verplicht werd. Echter, de uitkomst dat het vermelden van het aantal calorieen op de menukaart juist leidt tot een hogere energieinname is toch wel opmerkelijk te noemen. En dan is er in New York nog sprake van een wettelijke verplichting het aantal calorieën te vermelden, in Nederland is die er (natuurlijk) niet. Een portie grotie friet maken kost voor een snackbar maar een fractie meer dan een normale portie enhij kan op die manier aardig wat meer verdienen met het 'super-sizen' van zijn producten; zouden ze dan ook wel genegen zijn om die poster op te hangen als het mogelijk zou kunnen leiden tot inkomstenderving?
De tijd zal ook hier leren of de "Snackposter" effect heeft. Nieuwsgierig? Je kunt de "Snackposter" hier bekijken.
Bron: Nieuws voor Diëtisten
De door het Voedingscentrum en Koninklijke Horeca Nederland geïnitieerde "Snackposter" presenteert de voedingswaarden van verschillende snacks. Om het aantal calorieen in een voor klanten begrijpelijke context te plaatsen, staat bij ieder product vermeld hoeveel minuten je moet fietsen om de calorieën weer te verbranden.
Toevallig kwam ik vanavond zelf bij de MacDonald's en hoewel ik me daar bij mijn keuze wel enigszins laat leiden tot het aantal calorieën in een maaltijd -een Big Tasty laat ik echt staan- eet ik ook lekker mijn Franse frietjes met een flinke dot van die o zo lekkere MacMayo. Echter, ik kom niet vaak bij de mayonaise en ik ga niet naar dergelijke snackrestaurants om bewust gezond te kiezen en dat moet dan ook gewoon een keer kunnen. Dat wordt natuurlijk anders wanneer je klant aan huis bij de Mac of de friettent op de hoek, maar dat feit alleen al zegt al dusdanig veel over iemands eetgewoonten en kennisniveau van gezonde voeding, dat de kans klein is dat het aantal calorieën de persoon in kwestie ook daadwerkelijk interesseert.
Het is niet geheel en al onwaarschijnlijk dat de resultaten van het onderzoek in New York enigszins vertekend waren omdat op vrij kleine schaal was uitgevoerd, vrij snel nadat de verplichting van het vermelden van het aantal calorieen op de menukaart wettelijk verplicht werd. Echter, de uitkomst dat het vermelden van het aantal calorieen op de menukaart juist leidt tot een hogere energieinname is toch wel opmerkelijk te noemen. En dan is er in New York nog sprake van een wettelijke verplichting het aantal calorieën te vermelden, in Nederland is die er (natuurlijk) niet. Een portie grotie friet maken kost voor een snackbar maar een fractie meer dan een normale portie enhij kan op die manier aardig wat meer verdienen met het 'super-sizen' van zijn producten; zouden ze dan ook wel genegen zijn om die poster op te hangen als het mogelijk zou kunnen leiden tot inkomstenderving?
De tijd zal ook hier leren of de "Snackposter" effect heeft. Nieuwsgierig? Je kunt de "Snackposter" hier bekijken.
Bron: Nieuws voor Diëtisten
donderdag 22 oktober 2009
De tweets van deze week
- "Discriminatie op basis van gewicht zou bij wet verboden moeten worden": http://bit.ly/4AwBuH
Thu Oct 22 19:53:39 +0000 2009 - Frans wil Gijs zijn streken afleren: http://bit.ly/29pkbg
Thu Oct 22 18:36:19 +0000 2009 - Baby weg bij te dikke moeder. http://bit.ly/2Bx71F
Thu Oct 22 09:04:28 +0000 2009 - De dieetregels van Michael Pollan (NYT): http://tinyurl.com/yfqf4ed
Wed Oct 21 14:26:04 +0000 2009 - Onderzoek bij muizen toont mogelijke relatie tussen Alzheimer en een eiwitrijk dieet: http://tinyurl.com/yjnt2vf
Wed Oct 21 14:24:20 +0000 2009 - Ralph Lauren weer te enthousiast met Photoshop aan de slag geweest: http://tinyurl.com/ykup9cn
Wed Oct 21 08:59:11 +0000 2009 - Ook de Volkskrant schrijft over de Kellog's kwestie: http://bit.ly/83LRi
Tue Oct 20 10:41:54 +0000 2009 - Afvallen met lipbalsam? Als iets te mooi is om waar te zijn, dan is het vaak ook zo. http://tinyurl.com/yhd2d28
Tue Oct 20 07:42:18 +0000 2009 - Ik blijf erbij; het lijkt toch verdacht veel op het South Beach dieet. Dieet dr. Frank DIKKE HIT http://telegraaf.nl/s/5102021
Mon Oct 19 20:23:10 +0000 2009 - Of Mice and Women; resultaat onderzoek jaagt zwangere vrouwen stuipen op lijf. Alleen betrof het onderzoek onder muizen.http://bit.ly/39XJER
Mon Oct 19 19:54:25 +0000 2009 - @Valtaf: Het laatste woord is daar nog niet over gesproken, denk ik: http://tinyurl.com/yhvvwkk
Mon Oct 19 11:13:58 +0000 2009 - Over 'dikke' modellen en 'volle' actrices: http://tinyurl.com/ygfl2lc
Mon Oct 19 11:12:38 +0000 2009 - Kellog's vs de Keuringsdienst van Waarde: the saga continues.. http://tinyurl.com/yhvvwkk
Mon Oct 19 08:59:48 +0000 2009 - Vermelden calorieën op de menukaart werkt volgens onderzoek in New York contraproductief: http://tinyurl.com/ykmyu95
Mon Oct 19 08:28:13 +0000 2009 - Gelezen Nrc: Ralph Lauren ontslaat model met een bmi van >18 omdat ze te dik zou zijn.
Fri Oct 16 14:56:48 +0000 2009 - Heerlijk hard gelopen! Wel KvW gemist :-( gelukkig is er Uitzending gemist. Was het interessant?
Thu Oct 15 19:26:15 +0000 2009 - Waarom zou ik in vredesnaam gelaserde Kellogs cornflakes willen eten?! Ik zou zeggen: laat staan, die Kellog's! http://tinyurl.com/yk5yvc2
Thu Oct 15 13:40:35 +0000 2009 - Ik mis de kiwi, maar verder zou ik zeggen: doe er je voordeel mee! 33 gezonde voedingsproducten - http://tinyurl.com/ykqr3wr
Thu Oct 15 13:02:14 +0000 2009 - Recept voor de muesli, ik hoop dat het smaakt! http://tinyurl.com/ykzuq9w
Thu Oct 15 12:53:57 +0000 2009 - Eigen gemaakte muesli, lekkerrr! Recept volgt op mijn weblog!
Thu Oct 15 06:44:12 +0000 2009 - Homer Simpson boegbeeld in de Britse strijd tegen overgewicht? Niet de meest voor de hand liggende kandidaat... http://tinyurl.com/yj4h7h7
Wed Oct 14 18:58:06 +0000 2009 - De Keuringsdienst van Waarde belooft wat aanstaande donderdag: http://bit.ly/79cAO
Wed Oct 14 18:54:39 +0000 2009
"Discriminatie op basis van gewicht zou bij wet verboden moeten worden"
"Discriminatie op basis van gewicht zou bij wet verboden moeten worden" vindt de Britse Size Acceptance Movement. Een belangrijke aanleiding tot deze stap is het resultaat van een onderzoek onder Britse werkgevers, waaruit blijkt dat zij liever een dun dan een dik persoon aannemen, wanneer deze gelijk gekwalificeerd zijn. SAM wil met haar actie bereiken dat de Britse politiek de wet op het verbod van discriminatie hiervoor aanpast, net als in het Amerikaanse San Francisco al is gebeurd.
In San Francisco is discriminatie op basis van gewicht namelijk bij wet verboden. Deze wet gaat zelfs zo ver dat het dokters verbiedt druk uit te oefenen op te dikke patiënten om af te vallen; ze mogen het onderwerp wel bij hun patiënten ter sprake brengen, maar als de patiënt hier vervolgens niet op in wenst te gaan, dient de dokter het onderwerp verder te laten rusten.
Wanneer iemand bij de dokter komt voor gezondheidsproblemen die niet aan het overgewicht gerelateerd zijn, kan ik me daar nog wel iets bij voorstellen. Ik neem tenminste aan dat patiënten met rugklachten ook niet naar hun rookgedrag wordt gevraagd, maar aan de andere kant: als iemand de longen uit zijn lijf hoest, adviseer je als dokter zijnde toch ook om misschien maar eens proberen te stoppen?
Juist een dokter kan in dat soort situaties hulp bieden; als meer mensen naar een diëtist of gewichtsconsulent zouden gaan, zouden er dan ook niet heel wat meer mensen zijn die er succesvol en blijvend in slagen hun overgewicht kwijt te raken? Ik ben er namelijk van overtuigd dat wanneer mensen op maat gesneden voedingsadviezen krijgen, ze daar beter mee afvallen en op hun streefgewicht blijven, dan wanneer ze dat op eigen houtje doen of met Sonja, Atkins of Dr. Frank. Natuurlijk, daar zou de hele afslankindustrie in de vorm van pillen, poeders en boeken een flinke deuk van oplopen, maar het zou wél beter zijn voor de volksgezondheid in zijn algemeenheid, vermoed ik.Ik vind dus juist wel dat dokters actief hulp bij het afvallen, stoppen met roken zouden moeten aanbieden, in plaats van passief af te wachten totdat de patiënt het zelf aankaart. Want ik denk dat een patiënt -misschien uit schaamte- uit zichzelf niet zo snel zal doen.
Natuurlijk zouden werkgevers niet mogen discrimineren op basis van uiterlijke of leefstijl kenmerken, daar kan ik kort over zijn. Maar boks je hoe dan ook niet altijd wel tegen wat vooroordelen op? Werkgevers zitten immers vaak ook niet te wachten op jonge moeders ('moet vaak verzuimen vanwege zieke kinderen' of 'er zal vast nog wel een baby komen' om maar wat vooroordelen jegens jonge moeders te noemen) en als je zwanger gaat solliciteren, word je nog net niet uitgelachen, maar het scheelt niet veel. In Nederland is voor wat betreft dat laatste zelfs bij wet vastgelegd dat een zwangerschap geen belemmering zou mogen vormen bij het solliciteren. Feit is dat als je wordt afgewezen het erg lastig is aan te tonen op basis van welke criteria de uiteindelijke keuze is gemaakt, wet of geen wet.
Toen ik nog ruim 20 kilo te zwaar woog, ben ik overigens nooit gediscrimineerd op basis van mijn gewicht. Voor mensen die discriminatie op basis van hun gewicht wel dagelijks letterlijk en figuurlijk aan den lijve ondervinden, kan ik me voorstellen dat het enorm frustrerend moet zijn om continu tegen alle vooroordelen op te moeten boksen. Maar ik geloof niet dat een wet er een wezenlijke bijdrage aan zal leveren, dat dat anders zal worden.
Bron: BBC
In San Francisco is discriminatie op basis van gewicht namelijk bij wet verboden. Deze wet gaat zelfs zo ver dat het dokters verbiedt druk uit te oefenen op te dikke patiënten om af te vallen; ze mogen het onderwerp wel bij hun patiënten ter sprake brengen, maar als de patiënt hier vervolgens niet op in wenst te gaan, dient de dokter het onderwerp verder te laten rusten.
Wanneer iemand bij de dokter komt voor gezondheidsproblemen die niet aan het overgewicht gerelateerd zijn, kan ik me daar nog wel iets bij voorstellen. Ik neem tenminste aan dat patiënten met rugklachten ook niet naar hun rookgedrag wordt gevraagd, maar aan de andere kant: als iemand de longen uit zijn lijf hoest, adviseer je als dokter zijnde toch ook om misschien maar eens proberen te stoppen?
Juist een dokter kan in dat soort situaties hulp bieden; als meer mensen naar een diëtist of gewichtsconsulent zouden gaan, zouden er dan ook niet heel wat meer mensen zijn die er succesvol en blijvend in slagen hun overgewicht kwijt te raken? Ik ben er namelijk van overtuigd dat wanneer mensen op maat gesneden voedingsadviezen krijgen, ze daar beter mee afvallen en op hun streefgewicht blijven, dan wanneer ze dat op eigen houtje doen of met Sonja, Atkins of Dr. Frank. Natuurlijk, daar zou de hele afslankindustrie in de vorm van pillen, poeders en boeken een flinke deuk van oplopen, maar het zou wél beter zijn voor de volksgezondheid in zijn algemeenheid, vermoed ik.Ik vind dus juist wel dat dokters actief hulp bij het afvallen, stoppen met roken zouden moeten aanbieden, in plaats van passief af te wachten totdat de patiënt het zelf aankaart. Want ik denk dat een patiënt -misschien uit schaamte- uit zichzelf niet zo snel zal doen.
Natuurlijk zouden werkgevers niet mogen discrimineren op basis van uiterlijke of leefstijl kenmerken, daar kan ik kort over zijn. Maar boks je hoe dan ook niet altijd wel tegen wat vooroordelen op? Werkgevers zitten immers vaak ook niet te wachten op jonge moeders ('moet vaak verzuimen vanwege zieke kinderen' of 'er zal vast nog wel een baby komen' om maar wat vooroordelen jegens jonge moeders te noemen) en als je zwanger gaat solliciteren, word je nog net niet uitgelachen, maar het scheelt niet veel. In Nederland is voor wat betreft dat laatste zelfs bij wet vastgelegd dat een zwangerschap geen belemmering zou mogen vormen bij het solliciteren. Feit is dat als je wordt afgewezen het erg lastig is aan te tonen op basis van welke criteria de uiteindelijke keuze is gemaakt, wet of geen wet.
Toen ik nog ruim 20 kilo te zwaar woog, ben ik overigens nooit gediscrimineerd op basis van mijn gewicht. Voor mensen die discriminatie op basis van hun gewicht wel dagelijks letterlijk en figuurlijk aan den lijve ondervinden, kan ik me voorstellen dat het enorm frustrerend moet zijn om continu tegen alle vooroordelen op te moeten boksen. Maar ik geloof niet dat een wet er een wezenlijke bijdrage aan zal leveren, dat dat anders zal worden.
Bron: BBC
Baby weggehaald bij te dikke moeder
De Telegraaf kopte vanochtend dat een pasgeboren baby weggehaald is bij haar te dikke moeder. Mijn eerste gedachte was dat dit wel heel erg ver gaat. Echter, de 13-jarige zoon van het echtpaar had al een gewicht van 100 kilo bereikt en de peuter in het gezin woog al een slordige 25 kilo.
Het gezin was al gewaarschuwd dat hun kinderen bij hen zouden worden weggehaald als het gezin niet op dieet zou gaan, maar desondanks denk ik niet dat dit de oplossing is. Klaarblijkelijk weet men in dit gezin niet met voeding om te gaan en zouden ze volgens mij beter gebaat zijn bij hulp en intensieve begeleiding dan bij deze wel heel erg rigide maatregel.
Het is niet de eerste keer in Engeland dat er sprake is van uit huis plaatsing van een te dik kind (de 8-jarige Connor McKeown, die meer dan 90 kilo woog, kwam op een soortgelijke manier in het nieuws), maar bij mijn weten wel de eerste keer dat dit preventief gebeurt.
Bron: de Telegraaf
Het gezin was al gewaarschuwd dat hun kinderen bij hen zouden worden weggehaald als het gezin niet op dieet zou gaan, maar desondanks denk ik niet dat dit de oplossing is. Klaarblijkelijk weet men in dit gezin niet met voeding om te gaan en zouden ze volgens mij beter gebaat zijn bij hulp en intensieve begeleiding dan bij deze wel heel erg rigide maatregel.
Het is niet de eerste keer in Engeland dat er sprake is van uit huis plaatsing van een te dik kind (de 8-jarige Connor McKeown, die meer dan 90 kilo woog, kwam op een soortgelijke manier in het nieuws), maar bij mijn weten wel de eerste keer dat dit preventief gebeurt.
Bron: de Telegraaf
woensdag 21 oktober 2009
De dieetregels van Michael Pollan
Ik heb zo mijn twijfels over het Nederlandse Ik Kies Bewust-logo. Onder andere omdat het logo alleen mag worden gevoerd nadat door de fabrikant jaarlijks een smak geld voor op tafel wordt gelegd, maar ook omdat het -ook al beweert IKB het tegendeel- het bij mensen toch de suggestie wekt dat ze met een gezond product te maken zouden hebben. En dat is lang niet altijd zo, want Ik Kies Bewust-slagroom taart wil er bij mij -letterlijk en figuurlijk- nog steeds niet in.
Michael Pollan van de New York Times had soortgelijke sentimenten toen hij op Kellog's Fruit Loop (ook verrijkt met 5mg gram ijzer per portie, maar dat terzijde) het Smart Choices checkmark zag staan. Voor de goede orde, deze 'slimme keuze' bestaat uit maar liefs 41% pure suiker. Uit frustratie over wat het Amerikaanse publiek door fabrikanten op de mouw gespeld krijgt, deed hij in maart in The New York Times een oproep aan lezers om hun eetregels aan hem kenbaar te maken om bruikbare en verantwoorde voedingsadviezen op te stellen. Een aantal daarvan zullen worden gebruikt in zijn boek “Food Rules: An Eater’s Manual". Zijn twintig favoriete regels heeft hij hier gepost.
Ze zijn natuurlijk niet allemaal even bruikbaar. "You don't get fat on food you pray over" is mij iets te Amerikaans en werkt duidelijk niet want mensen in een tradtioneel Amerikaans gospelkoor zijn vrijwel altijd flink aan de maat. Mijn favorieten:
Ze zijn natuurlijk niet allemaal even bruikbaar. "You don't get fat on food you pray over" is mij iets te Amerikaans en werkt duidelijk niet want mensen in een tradtioneel Amerikaans gospelkoor zijn vrijwel altijd flink aan de maat. Mijn favorieten:
- regel 2: eet fruit bij de maaltijd. Ik eet zelf sinds ik met afvallen begonnen ook altijd fruit bij het ontbijt en de lunch en het helpt inderdaad. Je bent verzadigd en je hebt tussendoor echt minder trek in zoetigheid. En je dagelijkse twee stuks fruit krijg je op die manier ook gemakkelijk binnen. Mijn zoontjes geef ik bij ontbijt en lunch ook altijd wat fruit, zodat ze fruit eten hopelijk met de spreekwoordelijke paplepel krijgen ingegoten.
- regel 6: ga voor echt. Dus geen zoetstoffen e.d. Ik kan me niet vinden bij alles wat ze in deze regel schrijft, maar ik krijg meer bevrediging van wat echte honing in mijn havermoutpap dan van een lepel zoetstof. Maar ik ben daarin dus dubbel, want met de creme fraiche, ga ik dus wel altijd voor 'light'.
- regel 8: neem je eigen lunch mee naar het werk. Je komt dan niet in de verleiding om in het bedrijfsrestaurant toch maar voor die kroket te gaan.
- regel 9: als je niet hongerig genoeg bent, om een appel te eten, dan heb je geen echte trek (maar lekkere trek).
Onderzoek bij muizen toont mogelijke relatie tussen Alzheimer en een eiwitrijk dieet
Ik schreef al eerder over het Telegraaf dieet van Dr. Frank. Ik uitte toen al wat twijfel over het nut van dergelijke diëten, maar nu toont onderzoek onder muizen aan dat er een relatie bestaat tussen een hoge eiwitconsumptie en een krimpende hersenmassa. En dat laatste zou op latere leeftijd een groter risico op Alzheimer vormen.
Uit testen kwam naar voren dat het brein van muizen die op een soortgelijk dieet als Atkins (hoog eiwitgehalte, weinig koolhydraten) waren gezet vijf procent lichter woog dan het brein van muizen die een normaal voedingspatroon hadden. Daarnaast bleek dat bepaalde geheugenfuncties bij deze eiwitmuizen ook onder ontwikkeld waren.
Uiteraard betekenen deze onderzoeken bij genetisch gemanipuleerde muizen niet dat een eiwitrijk dieet bij mensen tot soortgelijke resultaten leidt, al is al wel bekend dat diëten rijk aan groente en fruit, het risico op dementie verkleinen. En met name fruit dient in eiwitrijke diëten geweerd te worden.
Een vraag die bij het lezen van dit artikel ook nog bij mij naar bovenkwam is of de krimpende hersenmassa bij muizen nu te wijten is aan het hoge eiwitgehalte of het lage koolhydraatgehalte. Koolhydraten worden door het lichaam immers omgezet tot glucose en dat vormt toch ook brandstof voor de hersenen. Maar door wordt hier verder niet op ingegaan.
Verder onderzoek zou moeten uitwijzen of de relatie tussen een eiwitrijk dieet en Alzheimer ook bij mensen aanwezig is.
Bron: Mail Online
Uit testen kwam naar voren dat het brein van muizen die op een soortgelijk dieet als Atkins (hoog eiwitgehalte, weinig koolhydraten) waren gezet vijf procent lichter woog dan het brein van muizen die een normaal voedingspatroon hadden. Daarnaast bleek dat bepaalde geheugenfuncties bij deze eiwitmuizen ook onder ontwikkeld waren.
Uiteraard betekenen deze onderzoeken bij genetisch gemanipuleerde muizen niet dat een eiwitrijk dieet bij mensen tot soortgelijke resultaten leidt, al is al wel bekend dat diëten rijk aan groente en fruit, het risico op dementie verkleinen. En met name fruit dient in eiwitrijke diëten geweerd te worden.
Een vraag die bij het lezen van dit artikel ook nog bij mij naar bovenkwam is of de krimpende hersenmassa bij muizen nu te wijten is aan het hoge eiwitgehalte of het lage koolhydraatgehalte. Koolhydraten worden door het lichaam immers omgezet tot glucose en dat vormt toch ook brandstof voor de hersenen. Maar door wordt hier verder niet op ingegaan.
Verder onderzoek zou moeten uitwijzen of de relatie tussen een eiwitrijk dieet en Alzheimer ook bij mensen aanwezig is.
Bron: Mail Online
Over dikke modellen en volle actrices - deel 2
Ralph Lauren heeft zich opnieuw de woede op de hals gehaald door een toch al niet dik model te reduceren tot graatmagere proporties. Dit keer werd het van origine Russische model Valentina Zelyaeva wat al te enthousiast door de retoucheerborstel bewerkt.
Zie hier het resultaat:
Ik moet eerlijk zeggen, dat het al te overmatige gephotoshop minder opvalt dan bij de foto van Filippa Hamilton, maar dat heeft wellicht te maken met het feit dat deze foto minder contrastrende effecten heeft. Het origineel van deze foto is ook te zien op de website van de Mail Online. Als je het origineel met het bewerkte resultaat vergelijkt, dan zie je ook dat op het bewerkte resultaat de rimpels in haar shirt aan haar linkerkant dusdanig zijn bewerkt, dat het in de opgepoetste foto lijkt alsof haar ribben uitsteken.
Ralph Lauren heeft nog niet gereageerd.
Bron: Mail Online
Zie hier het resultaat:
Ralph Lauren heeft nog niet gereageerd.
Bron: Mail Online
maandag 19 oktober 2009
Over dikke modellen en volle actrices
Het was me het weekje wel in showbiz-land.
Afgelopen vrijdag werd bekend dat het model Filippa Hamilton was ontslagen door Ralph Lauren omdat ze haar te dik vonden. Let wel, Filippa Hamilton heeft volgens de BMI-index met haar gewicht van 54 kilo bij een lengte van 1.78m zelfs als zijnde 'ondergewicht'. Ralph Lauren ontkent overigens de aantijging dat Filippa zou zijn ontslagen wegens haar vermeende overgewicht, maar het kwaad is al geschied. Het bedrijf is door het ontslag van Filippa en de onsmakelijke touch-up affaire van Fillipa's advertentie voor Blue Label al in een kwaad daglicht gesteld. De media spreekt er in ieder geval al schande van.
Diezelfde media schoot Tyra Banks in 2007 af toen ze op onflatteuze wijze in badpak werd gefotografeerd. Tyra zei zelf geen problemen met haar toegenomen gewicht te hebben, maaar liet zich afgelopen week weer superslank fotograferen en zei zich beter te voelen als ze slank was (en naakt. Volgende keer Playboy, Tyra?). Jessica Simpson's gevecht tegen de kilo's werd -onder luid gegniffel- ook al breed in de pers uitgemeten.
En nu wordt America Ferrera (Ugly Betty) juist weer door dezelfde pers geprezen om haar vollere figuur.
Je kan als actrice of model haast niet winnen, lijkt het. Ben je te dun, dan heb je anorexia en ben je te dik, dan ben je ofwel een pathetische vreetzak, ofwel een goed voorbeeld, of 'worst of all' er wordt gesuggereerd dat er een liefdesbaby onderweg is. Ik heb zelf toen ik nog wat voller was een aantal malen de vraag gekregen 'hoe ver' ik al was en ik kan je vertellen dat ik dat écht niet leuk vond en me daar erg onzeker over ging voelen. Ik kan me niet voorstellen dat dat anders is als je beroemd bent.
Ik heb overigens wel mijn twijfels of Filippa Hamilton echt is ontslagen vanwege haar vermeende overgewicht of dat het model handig gebruik maakt van de ophef die is ontstaan vanwege haar gephotoshopte beeltenis en dat er aan haar ontslag een geheel andere reden ten grondslag ligt; ze kwam immers pas met de reden voor haar ontslag naar buiten nadat de gewraakte foto op internet ging circuleren.
Diezelfde media schoot Tyra Banks in 2007 af toen ze op onflatteuze wijze in badpak werd gefotografeerd. Tyra zei zelf geen problemen met haar toegenomen gewicht te hebben, maaar liet zich afgelopen week weer superslank fotograferen en zei zich beter te voelen als ze slank was (en naakt. Volgende keer Playboy, Tyra?). Jessica Simpson's gevecht tegen de kilo's werd -onder luid gegniffel- ook al breed in de pers uitgemeten.
En nu wordt America Ferrera (Ugly Betty) juist weer door dezelfde pers geprezen om haar vollere figuur.
Je kan als actrice of model haast niet winnen, lijkt het. Ben je te dun, dan heb je anorexia en ben je te dik, dan ben je ofwel een pathetische vreetzak, ofwel een goed voorbeeld, of 'worst of all' er wordt gesuggereerd dat er een liefdesbaby onderweg is. Ik heb zelf toen ik nog wat voller was een aantal malen de vraag gekregen 'hoe ver' ik al was en ik kan je vertellen dat ik dat écht niet leuk vond en me daar erg onzeker over ging voelen. Ik kan me niet voorstellen dat dat anders is als je beroemd bent.
Ik heb overigens wel mijn twijfels of Filippa Hamilton echt is ontslagen vanwege haar vermeende overgewicht of dat het model handig gebruik maakt van de ophef die is ontstaan vanwege haar gephotoshopte beeltenis en dat er aan haar ontslag een geheel andere reden ten grondslag ligt; ze kwam immers pas met de reden voor haar ontslag naar buiten nadat de gewraakte foto op internet ging circuleren.
Kellog's vs de Keuringsdienst van Waarde
Twitterde ik vorige week al over dat de Keuringsdienst van Waarde must-see televisie is deze week (om het vervolgens zelf te missen), heeft het - naar het nu blijkt - voor danig wat beroering bij Kellog's en de Voedsel en Warenautoriteit gezorgd. Ik moet de aflevering overigens zelf nog steeds kijken op Uitzending Gemist.
Met name Kellog's schijnt er in desbetreffende aflevering flink van langs te hebben gekregen, want ik las vanochtend in de Metro een advertentie waarin stond dat hun Special K absoluut veilig, vertrouwd en goed voor vrouwen is (want die hebben veel ijzer nodig omdat ze menstrueren). En de VWA doet in hun persbericht de tijdens het programma gewekte suggestie dat dit toegevoegde ijzer vervaardigd zou zijn uit gemalen spijkers of ijzervijlsel "flauwekul".
De dames en heren van Foodlog laten het er echter niet bij zitten en legt de Voedsel en Warenautoriteit een aantal kritische vragen voor. Wordt ongetwijfeld vervolgd.
Met name Kellog's schijnt er in desbetreffende aflevering flink van langs te hebben gekregen, want ik las vanochtend in de Metro een advertentie waarin stond dat hun Special K absoluut veilig, vertrouwd en goed voor vrouwen is (want die hebben veel ijzer nodig omdat ze menstrueren). En de VWA doet in hun persbericht de tijdens het programma gewekte suggestie dat dit toegevoegde ijzer vervaardigd zou zijn uit gemalen spijkers of ijzervijlsel "flauwekul".
De dames en heren van Foodlog laten het er echter niet bij zitten en legt de Voedsel en Warenautoriteit een aantal kritische vragen voor. Wordt ongetwijfeld vervolgd.
Vermelden calorieën op menukaart leidt juist tot hogere calorie-inname
Dit bericht uit de New York Times verbaasde mij toch wel enigszins: het vermelden van het aantal calorieën op de menukaart leidt juist tot een iets hogere calorie-inname dan wanneer er geen calorieën vermeld staan.
Maar hoe schokkend zijn deze resulaten? De studie werd uitgevoerd in vier fastfoodrestaurants in de armere wijken van New York City met een hoog percentage inwoners met overgewicht en obesitas. Zoals één van de onderzoekers opmerkte, is de prijs voor deze groep mensen wellicht van groter belang dan het aantal calorieën.
De klanten die aan het onderzoek meededen, aten 846 calorieën per bezoek. Voordat de wet die het vermelden van calorieën op menukaarten verplicht stelde, in werking trad waren dit 825 calorieën. Een controlegroep in Newark, waar deze wet (nog) niet geld en het aantal calorieën, niet op de menukaart vermeld hoeft te worden, at ook 'slechts' 825 calorieën per bezoek.
Ongeveer de helft van de 1100 ondervraagden hadden de calorievermeldingen zien staan en 28 procent daarvan zei dat het zien van het aantal calorieën hun menukeuze had beïnvloed; 9 van de 10 daarvan gaven aan dat ze als gevolg daarvan een gezondere keuze hadden gemaakt (ik vraag me dan af of 1 op de 10 onder het mom van 'meer waar voor mijn geld' voor calorierijkere producten had gekozen, maar dat werd niet vermeld). Dat is dus tegenstrijdig met de hogere calorieinname en roept de vraag op wat deze mensen zich dan voorstellen bij een 'gezondere keuze'.
Het vermelden van het aantal calorieën op de menukaart is dan misschien een aanzet in de strijd tegen overgewicht -hoewel uit dit onderzoek blijkt dat mensen juist meer calorieën hebben genuttigd dan zonder de menukaart- maar toch zal er meer voor nodig zijn om het overgewicht terug te dringen. Ten eerste kun je er als overheid niet voetstoots vanuit gaan dat een toename van kennis er ook automatisch toe leidt dat mensen gezondere keuzes gaan maken; was het maar zo eenvoudig! Maar in arme wijken is nog steeds makkelijker en goedkoper aan een vette hap te komen dan aan een stuk fruit en dat feit zou misschien wel eens doorslaggevender bij de voedselkeuze kunnen zijn dan of iets wel of niet gezond is.
Daarnaast denk ik dat het vermelden van calorieën ook wel eens contraproductief zou kunnen zijn. Misschien bevatte een kingsize-meal in de perceptie van de klant eerst ook wel het dubbele aantal calorieën van een gewone maaltijd, maar als blijkt dat in plaats van het dubbele aantal calorieën een kingsize-meal 'maar' een kwart meer calorieën bevat, dat is dat bijna een vrijbrief om voor de kingsize te gaan.
Tot slot: het aantal calorieën alleen is in mijn optiek niet zaligmakend bij het bepalen of een product al dan niet gezond is: de verzadigingswaarde, het percentage vezels en verzadigde vetten spelen daarbij ook een rol.
Bron: The New York Times
Maar hoe schokkend zijn deze resulaten? De studie werd uitgevoerd in vier fastfoodrestaurants in de armere wijken van New York City met een hoog percentage inwoners met overgewicht en obesitas. Zoals één van de onderzoekers opmerkte, is de prijs voor deze groep mensen wellicht van groter belang dan het aantal calorieën.
De klanten die aan het onderzoek meededen, aten 846 calorieën per bezoek. Voordat de wet die het vermelden van calorieën op menukaarten verplicht stelde, in werking trad waren dit 825 calorieën. Een controlegroep in Newark, waar deze wet (nog) niet geld en het aantal calorieën, niet op de menukaart vermeld hoeft te worden, at ook 'slechts' 825 calorieën per bezoek.
Ongeveer de helft van de 1100 ondervraagden hadden de calorievermeldingen zien staan en 28 procent daarvan zei dat het zien van het aantal calorieën hun menukeuze had beïnvloed; 9 van de 10 daarvan gaven aan dat ze als gevolg daarvan een gezondere keuze hadden gemaakt (ik vraag me dan af of 1 op de 10 onder het mom van 'meer waar voor mijn geld' voor calorierijkere producten had gekozen, maar dat werd niet vermeld). Dat is dus tegenstrijdig met de hogere calorieinname en roept de vraag op wat deze mensen zich dan voorstellen bij een 'gezondere keuze'.
Het vermelden van het aantal calorieën op de menukaart is dan misschien een aanzet in de strijd tegen overgewicht -hoewel uit dit onderzoek blijkt dat mensen juist meer calorieën hebben genuttigd dan zonder de menukaart- maar toch zal er meer voor nodig zijn om het overgewicht terug te dringen. Ten eerste kun je er als overheid niet voetstoots vanuit gaan dat een toename van kennis er ook automatisch toe leidt dat mensen gezondere keuzes gaan maken; was het maar zo eenvoudig! Maar in arme wijken is nog steeds makkelijker en goedkoper aan een vette hap te komen dan aan een stuk fruit en dat feit zou misschien wel eens doorslaggevender bij de voedselkeuze kunnen zijn dan of iets wel of niet gezond is.
Daarnaast denk ik dat het vermelden van calorieën ook wel eens contraproductief zou kunnen zijn. Misschien bevatte een kingsize-meal in de perceptie van de klant eerst ook wel het dubbele aantal calorieën van een gewone maaltijd, maar als blijkt dat in plaats van het dubbele aantal calorieën een kingsize-meal 'maar' een kwart meer calorieën bevat, dat is dat bijna een vrijbrief om voor de kingsize te gaan.
Tot slot: het aantal calorieën alleen is in mijn optiek niet zaligmakend bij het bepalen of een product al dan niet gezond is: de verzadigingswaarde, het percentage vezels en verzadigde vetten spelen daarbij ook een rol.
Bron: The New York Times
NEVO-voedingsmiddelentabel online
Het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) bevat gegevens over de voedingskundige samenstelling van circa 2500 levensmiddelen. De RIVM heeft dit bestand onlangs online gezet en hierin kunnen de energie- en voedingsstoffenwaardes van levensmiddelen in worden opgezocht.
Handig als je wilt weten hoeveel calorieën er bijvoorbeeld in een Mars zitten.
http://nevo-online.rivm.nl/
Handig als je wilt weten hoeveel calorieën er bijvoorbeeld in een Mars zitten.
http://nevo-online.rivm.nl/
donderdag 15 oktober 2009
Depressie geeft verhoogde kans op overgewicht, maar andersom niet
Het is een beetje een kip-ei verhaal en ik vermoed dat er ook met het publiceren van de resultaten van dit onderzoek het laatste woord ook nog niet over is gesproken: volgens dit artikel geeft depressiviteit een verhoogde kans op overgewicht en obesitas, maar andersom zijn mensen met overgewicht en obesitas niet vaker depressief dan mensen met een BMI van minder dan 25.
Britse onderzoekers hebben gedurende 19 jaar tussen 1985 en 2004 4000 Britten tussen de 35 en 55 jaar onderzocht. Bij alle personen is met een gestandaardiseerde vragenlijst een oordeel gevormd over de mentale gezondheid en zijn gewicht en lengte gemeten en kwam men tot deze conclusie.
Het eerste gedeelte is niet zo opmerkelijk, denk ik: troost-eten is een algeheel bekend fenomeen bij depressieve klachten, maar al naar gelang het gewicht toeneemt verergeren de depressieve klachten dus blijkbaar niet. Althans, dat is zoals ik het interpreteer.
Ik heb zelf overigens geen overgewicht gekregen door depressiviteit; dat de kilo's er aan vlogen had toch voornamelijk te maken met de Bourgondische levensstijl die mijn lief en ik ons hadden aangemeten toen we elkaar tegenkwamen. Een bak Ben & Jerry's samen leeglepelen op de bank heeft toch meer élan, dan samen een banaan eten. Een spaghettisliert delen, zoals in Lady & the Vagabond was lijntechnisch gezien waarschijnlijk een betere optie geweest, maar ja... mijn lief houdt niet zo van pasta.
Bij mij leidde mijn dik-zijn toch wel tot onzekerheid en huilbuien; bijvoorbeeld wanneer iemand vroeg hoeveel maanden ik al ver was, die keer dat ik uit één van mijn favoriete broeken scheurde of stuntelend in een pashokje bij de H&M te horen krijgen dat het desbetreffende kledingsstuk echt maar tot maat 46 gaat... Ik werd dan misschien niet depressief van mijn overgewicht, ik werd er zeker ook niet vrolijker van. En nu ik flink wat ben afgevallen voel ik me fysiek en mentaal ook écht beter; omdat ik me zelfverzekerder voel, maar zeker ook omdat ik tonnen meer energie heb, dan toen ik al het extra gewicht nog met me meezeulde.
Hoewel mensen met overgewicht volgens dit onderzoek niet depressiever zijn dan mensen met een gezond gewicht, lijkt het me toch niet onlogisch -ook ingegeven door het feit dat depressiviteit blijkens dit onderzoek wel leidt tot overgewicht- dat depressieve klachten af zullen nemen, naarmate men gewicht verliest. Al was het alleen maar door te gaan sporten, of door de complimenten die je krijgt over je nieuwe figuur en je wilskracht.
Britse onderzoekers hebben gedurende 19 jaar tussen 1985 en 2004 4000 Britten tussen de 35 en 55 jaar onderzocht. Bij alle personen is met een gestandaardiseerde vragenlijst een oordeel gevormd over de mentale gezondheid en zijn gewicht en lengte gemeten en kwam men tot deze conclusie.
Het eerste gedeelte is niet zo opmerkelijk, denk ik: troost-eten is een algeheel bekend fenomeen bij depressieve klachten, maar al naar gelang het gewicht toeneemt verergeren de depressieve klachten dus blijkbaar niet. Althans, dat is zoals ik het interpreteer.
Bij mij leidde mijn dik-zijn toch wel tot onzekerheid en huilbuien; bijvoorbeeld wanneer iemand vroeg hoeveel maanden ik al ver was, die keer dat ik uit één van mijn favoriete broeken scheurde of stuntelend in een pashokje bij de H&M te horen krijgen dat het desbetreffende kledingsstuk echt maar tot maat 46 gaat... Ik werd dan misschien niet depressief van mijn overgewicht, ik werd er zeker ook niet vrolijker van. En nu ik flink wat ben afgevallen voel ik me fysiek en mentaal ook écht beter; omdat ik me zelfverzekerder voel, maar zeker ook omdat ik tonnen meer energie heb, dan toen ik al het extra gewicht nog met me meezeulde.
Hoewel mensen met overgewicht volgens dit onderzoek niet depressiever zijn dan mensen met een gezond gewicht, lijkt het me toch niet onlogisch -ook ingegeven door het feit dat depressiviteit blijkens dit onderzoek wel leidt tot overgewicht- dat depressieve klachten af zullen nemen, naarmate men gewicht verliest. Al was het alleen maar door te gaan sporten, of door de complimenten die je krijgt over je nieuwe figuur en je wilskracht.
Recept voor muesli
Vanochtend heb ik dan 100 gram magere kwark, 100 gram magere yoghurt en 25 gram van mijn zelfgebrouwen muesli genomen en ik kan wel zeggen dat het echt smullen was! Dus hier het 'recept':
- 55 gram gemengde noten, ongezouten
- 75 gedroogde dadels, zonder pit
- 25 gram bananenchips, in stukjes
- 30 gram rozijntjes
- 100 gram havermout
- 100 gram lijnzaad
- 70 gram tarwezemelen
- snufje speculaaskruiden, naar eigen smaak
Hak de noten en dadels in stukjes. Voeg de overige ingrediënten en de speculaaskruiden toe, goed door elkaar husselen en klaar is je muesli, barstensvol vezels en goede vetten! Je kan natuurlijk ook andere gedroogde vruchten toevoegen zoals abrikozen, pruimen of cranberries, net wat je lekker vindt!
Eet smakelijk!
Voedingswaarde per 100 gram:
- 373 calorieën
- 11,9 gram eiwit
- 40,2 gram koolhydraten
- 18,3 gram vet
Abonneren op:
Posts (Atom)